净化过程
a)过滤高密度油筛可初步净化较浓的油烟，留下小颗粒油烟颗粒和烟雾。
电离油烟净化器的高压电离区通过12000伏高压放电电离油烟颗粒的电子，使油烟颗粒失去电子，变成带正电的颗粒。
b)吸收带正电的烟灰颗粒进入烟灰净化器的低压集尘区，并立即电离带正电的烟灰颗粒
被吸附在负极附着板上。
静电吸附式油烟净化设备的基本原理是电气设备由两个电极组成。施加高压直流电以产生足以电离气体的静电场。气体电离后产生的电子和阳离子被通过电场的油烟颗粒吸附，使其带电。带点的油烟微粒移动到极性相反的极板上，吸附在极板上形成油烟微粒层，从而达到将油烟微粒从空气中分离出来的目的。
目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术，可分为低排放油烟净化器和高排放油烟净化器。它们的优缺点是:低排放净化率高于高空排放净化设备，且设备成本较高。
低空油烟净化器净化率在96%以上，无可见烟雾。高空油烟净化器的净化率在90%以上。大多数餐饮用户可以根据自己的情况综合选择，如餐厅位置的排放标准，是否有现成的排烟管道直通屋顶，是否有高空烟气净化器可供选择。相反，低空油烟净化器，可以考虑安装低烟排气净化器，也可以将其放置和安装在室内。
厨房油烟混合气体收集后进入油烟净化器。首先，大颗粒油滴和一些杂质由于惯性的影响被滤网吸附过滤，使得流出预处理段的油颗粒浓度大大降低。同时，低空排放油烟净化器哪家好，预处理段具有自动排油、不堵塞的特点，可以将杂质截留在预处理段内，保证电场的正常运行。
以上是预处理。这一过程降低了油雾颗粒的浓度，并去除了少量杂质。预处理后的烟气浓度相对平衡。
在第二阶段，当通过某个高压电场时，低空油烟净化器怎么样，受到电场中电晕放电产生的大量电荷的影响，油烟气中的大量油颗粒被高度电离、分解、碳化，并产生大量负离子，使悬浮在油烟气中的油颗粒带电。带电的油粒子在电场力的驱动下移动到集尘电极，到达电极板，失去电荷并沉积在集尘板上；净化后的标准气体排放到大气中。
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