食品厂无菌无尘车间工程空气净化对于树立食品品牌的塑造，建造无菌净化车间是大势所趋，也是对健康、安全、美味食品的保障之一。

食品厂无菌无尘车间具体净化是这样的：

1、无尘车间工程空气净化系统由空气净化、空气调节两部分组成。

2、空气净化就是对送入无尘无菌车间的空气进行除尘、，达到生产需要。

3、食品厂无尘车间工程空气调节是对空气温度进行制冷或制热、除湿或加湿调节。

4、食品厂净化车间采用集中式空气净化处理，洁净棚供应，由净化设备送风、回风、排风系统包括静音风箱、鼓风机、风管、、风阀等管道送风和由鼓风机、新风除湿器、新风粗过滤器、初效过滤器、循环风机、中效过滤器、过滤器组成的空调过滤系统两部分组成。

5、食品厂无尘车间工程的空调参数参考：夏季24~26℃，湿度55~65%；冬季18~20℃，湿度45~55%。

6、在食品厂无尘车间工程中，制冷机组可以选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组，包括螺杆压缩机组、水泵、水塔、膨胀水箱、循环水管、阀门、测量指示仪表等，洁净棚价格，主要作制冷或制热作用。

7、食品厂无尘车间工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、等组成。

8、食品厂无菌无尘车间内需安装紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯的安装和布置需规范。

洁净棚的主要材质构成主要为：

1.框架：以工业铝材（或不锈钢方通、铁方通喷塑）作为框架稳固、美观、不生锈、不产尘；

2.防静电垂帘：四周围用防静电垂帘（或亚克力板），防静电效果好、透明度高、网格清晰、柔韧度好、不变形、不易老化；

洁净棚各主要配置材质如下：

洁净棚的框架一般有三种：不锈钢方通，孝感洁净棚，铁方通，铝型材。

洁净棚顶部材料一般有三种：不锈钢板，冷轧钢板喷塑，防静电网格围帘，(防静电)亚克力板。

洁净送风部分，一般选择FFU层流罩(FFU层流送风单元)

洁净棚的围护材料一般包括：防静电围帘，(防静电)亚克力板。

1、洁净厂房必须根据建筑面积、工艺生产性质、洁净度等级以及净化空调系统等特点制定安全制度。?

2、洁净厂房的工作人员应严格执行工艺操作规程、熟悉安全疏散口的位置，消防器材、电气开关和报警器等设备的位置及使用方法。?

3、洁净厂房内的安全通道和安全门，必须经常保持畅通无阻，安全门必须保证随时可以开启，对事故通风、事故照明、防火阀和消防设施应定期检查是否完好。?

4、、气体管道必须定期进行检查是否漏气、放散管是否通畅，防火器是否有效等。?

5、洁净厂房发生火警时，应立即发出警报，关闭风机节断电源；、和危险品，应存放妥当，并由专人检查无误后，才能离开。?

6、对于洁净厂房内经常使用的、和等危险品以及酸碱等腐蚀剂，必须遵照有关规定安全使用和专人妥善保管，不得随便堆放和操作使用。?

7、在洁净厂房内工作的人员和净化空调系统运行管理人员中，应专人负责日常安全检查工作。

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