制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温

制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温。制冷装置包含制冷机组、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道阀门等部件。冰水罐冷水罐系列内外304不锈钢，加厚保温层，精工制作，重庆威士忌发酵罐，有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型号，不同型号的冰水罐配套不同的精酿设备。冰水罐内的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在威士忌发酵罐的降温水带和管道间循环，保证有效的低温发酵过程。制冷机组的部件压缩机， 制冷效果和售后服务质量都有可靠保证。制冷机的型号，根据所需冷量来选配，常规的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

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要制作麦芽威士忌，首先要使原料大麦发芽。当芽长出来时，将它们晾干以停止生长。这个过程被称为“麦芽”，因为它把大麦变成麦芽。接着将麦芽磨成粉，威士忌发酵罐型号，放入捣烂的舌头，用开水冲泡。这就像在一个大杯子里泡茶。小麦的营养成分溶于热水，变成麦汤。在这个过程之后，液体从醪舌下的管线中组装起来。那时，外壳被去除，只有必要的麦芽汁被送到威士忌发酵罐。当酵母被添加到威士忌发酵罐中的麦芽汁中时，它会与糖结合并在酶的作用下转化为酒精和二氧化碳。这是发酵过程，它生产酒精含量为 7% 至 9% 的“蒸馏啤酒”。

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