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特点及优势:
· 操作简单,除开/关机外无仼何按钮需要操作,降低人员培训需要
· 门控开关,关门即洗,操作方便
· 轻便开关门设计,切实降低劳动强度
· 机电控制,经济耐用,降低维修成本
· 自动压力调整,保证水压不稳定环境下同样出色的洗涤效果
· 一体成型拉伸水箱,边缘圆角设计,无藏污纳垢的卫生死角
· 冼室和水箱內无复杂管路,简化内部设计,使日常清洁简单方便
· 前置控制板,高亮LED温度显示,洗涤、喷淋温度一目了然
· 大容量水箱设计,保证清洗效果,降低换水需要
· 水箱加热管自带过热保护,防止干烧带来的安全隐患
· 喷淋缸外附加隔热保温材料,減少热量损耗
· 两片式超大过滤网底板,可全部拆下清洗,方便卫生
· 预接常用连接管线及配件,简化安装过程
· 整机正面可维修,无需移动机器,维护保养快捷方便
注意了!使用洗碗机不要让泡沫过多!
泡泡过多降低洗碗机冲刷力度
不管是家用洗碗机还是商用洗碗机,都是利用高压水流冲洗提供机械力来进行清洁的,当洗碗机内存在泡沫时,会造成机械臂泄力,冲洗力度明显降低,有去污效果当然大打折扣。
实际中发生这种情况后,餐具洗不干净的概率会变大,同时还可能出现餐具上粘有泡沫导致餐具卫生抽检不合规,或者洗碗机泡沫溢出导致漏电等其它事故。
泡沫过多可能是以下原因造成的
一般来说,产生泡沫的主要原因来自能改变表面活性的物质,典型的就是表面活性剂了。日常手洗的洗洁精中就含有大量的表面活性剂。
而洗碗机的洗碗液是强碱性的,里面没有表面活性剂,所以不容易产生泡沫。那导致洗碗机泡沫过多的原因是什么?应该怎么做呢?
1、预洗将洗洁精带进机器
我们将餐具经过高浓度洗洁精预洗后,不过清水漂洗直接放入洗碗机,几筐之后就可以看到洗碗机内部的泡沫水平明显上升,因此建议大家入机清洗前过一遍水。
2、未配置或使用花洒
花洒的功能就是用来去除残留的洗洁精。没有这一功能,那一定会被带入洗碗机。所以花洒务必要在餐具进机器前喷洒一下餐具。
3、催干剂使用过多或抑泡功能弱
催干剂功为了破坏水分子的表面张力,含有少量的表面活性剂,但好的催干剂具备抑制泡沫的功能。但不排除有些厂家的产品抑泡功能过弱,导致泡沫增加。建议购买时选择有品牌实力的、有资质的清洁剂服务商。
4、洗碗机过滤网堵塞
洗碗机的主洗水槽的水是循环利用的,如果餐具带入的饭渣、蔬菜、果壳等异物太多,会导致过滤网严重堵塞,喷淋出来的水无法渗透进水槽,液位抬高,会导致洗碗机水和泡沫直接溢出。所以,洗碗工一定要减少食物残渣带入机器,在预处理时一定要截留下来。
需要提醒大家的是只有在合适的清洗和操作流程下,洗碗机才能发挥大的清洁价值。
不过也不必恐慌,洗碗机在正常清洗时还是会产生少量泡沫的,只要数量不多喷淋充分,餐具是完全可以放心使用的。通过高温、高压、高碱共同作用,餐具一定比手洗得干净和卫生。
洗碗机并不像洗衣机那样高的普及率,选购时大家不知道从何下手,今天迪沃斯从四个方面为大家分享商用洗碗机的选购攻略,建议收藏查看。
类型和功能
首先要确定你的餐饮规模,这决定了洗碗量也就决定了该选择什么类型的洗碗机。像揭盖式洗碗机适合餐具类型复杂多样的小型餐厅,揭盖式适合200~300人的中小型餐厅,清洗效果好速度快,能轻松解决洗碗问题。长龙式洗碗机以6寸的碟子为例,一小时洗涤量在1200~9000个,洗消烘干一体,能大大提升厨房效率,适合中大型餐厅、学校、单位食堂等。
品质和细节
厨房环境潮湿,选择洗碗机要看清板材用料是不是不锈钢的,一般为304不锈钢为好。其次安全性能方面,选择有前后急停操作和自动停机保护装置的,防止故障时人员受伤以及卡碗损坏餐具。
洗碗机的易操作性也很重要,一些小厂家把面板做得很复杂反而增加了操作难度。
价格
大家选购时可以根据市场价格自己定一个价格区间,购买洗碗机时不要盲目选择 ,要多比对几款再做决定。一般人们购买较多的洗碗机类型肯定会有它的过人之处,可以多参考一下。
售后
保修期长短非常重要,过保了一旦有质量问题,维修成本较高。此外,有些洗碗机虽然价格便宜,但是安装费却不低。迪沃斯商用洗碗机联保,在正常使用的情况下支持终身保修,售后24小时。