肉牛养殖适合的温度是8-20度，这个温度有利于肉牛快速生长。如果温度低于0度或者高于24度，对牛的生长都会有影响，是温度高于30度时常会引起肉牛一些反应和滋生等问题。应采取半开放牛舍设计，设有顶棚，四面可以敞开。肉牛圈舍多为双列式设计，中间有一条管理饲养的通道，建议通道宽1.8-2米。牛床应做成有轻微斜度的表面，养牛大棚，一般坡度1%-1.5%，成年牛床建议长2-2.2米，宽1.3-1.5米。牛床要设有拍水拍便沟，建议宽30公分左右，深10-12公分。牛床前也就是走道两边要设有固定食槽水槽和颈荚，以防止牛乱窜乱撞，食水槽宽0.5米深0.3米。每个牛圈舍前后都要建有活动场地，场内设有饮水池，同时配备凉棚夏天、肉牛舔块桩。建议肉牛运动场地每头牛不少于20个平方米。
养殖棚搭建保温养牛大棚
养牛棚建设
一、场址选择
场址应选择在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好，远离污染源、国道、闹市区，无遮挡物较为开阔的地方。单列式四季牛棚以东西走向为主，牛棚场地应比地面高出30cm，世瑞畜牧养牛大棚，以利排水。
二、牛棚的建筑与材料
现将以适于小型规模饲养场或养殖大户使用的单列式牛棚为例，牛棚以东西走向为主，在西墙是部留门(1mX1.75m)，供人员、清粪车出入。冬季东北风多，留西门便于保温。牛棚南北跨度6.5m，是面用砖砌高40cm的墙并留有活动式进气也数个，是墙向里2.5m处架高为2.5m的是梁，在后墙处架高为2m的后梁，不砌后墙，是后梁之间用棚檩和苇板连接固定。在东西山墙棚顶下方20cm处留活动式出气孔(20cmX20cm)各2个，畜床宽为4m，牛头南尾北。从是梁到是墙用棚杆连接，外用活动式棉帘、暖膜及水笼布覆盖，并注意压实，以防暖膜被风吹起损坏，后墙只用棉帘和水笼布挂在后梁上即可。牛棚长度根据以馒头牛数量而定，以每头牛长1.5m为宜。
冬天，是后覆盖棉帘、暖膜和水笼布，晴天把是面水笼布掀开露出暖膜增加光照，阴雨天气时则把水笼布盖好，根据棚内温度、湿度、有害气体浓度调整进、出气孔，使棚内温度控制在10℃以上。夏天把后墙棉帘和水笼布全部掀开，把是面暖膜卷起固定在是梁上，只中午时盖上2层水笼布用于遮挡直射阳光，棚顶可安装照明设备。
养牛场牛棚怎样建设
养牛场要建设在地势高、排水好的地方，牛棚高度离地面不能低于3米，以便通风散热。养殖场的地面为了清扫方便可以直接铺上水泥地，地面稍微光滑一点，这样就不会有粪便沾在地面上，染冰的概率也会降低。棚舍里的水要均匀分布，这样在清理或者喂养时候就会方便很多。
1、养牛场的建设地址可以在地势高、排水好的地方，牛棚高度离地面不能低于2米，这样有利于通风散热。单排牛舍宽度大概为5米，长度需根据牛的数量决定，一头牛的宽度不能低于2米左右。牛场的屋顶需使用隔热材料，因为较怕热，建设养牛大棚，用隔热材料，可以减轻夏季高温给牛带来的不利影响。
2、养殖场的地面可以铺上水泥地，因为水泥地比较光滑，不会使粪便沾在地面上，这样既方便清理，又可以降低染冰概率。在冬天温度较低时，可以在地面铺上一点干草，这样可以防止牛受寒、生冰。
3、牛场里的水需分布均匀，这样在清理粪便或者喂养牛时就会比较方便。但是水管不能离食槽太近，需防止水流进食槽引起饲料发霉。
