从1949年逐渐，因为快速提升农业生产，我国给出了苞米改进及杂交种推广策划方案，***各具体学校陆续组织开展了品种间杂交种的培育工作任务，收购高粱厂家，并在制造上同歩营销推广。那时候不用品种核准，新品种一旦表现优异就近l营销推广。代表品种有坊杂2号、齐玉25号、硬粒红x东岗黄马牙等。50年代，中国各繁育企业陆续培育了一批双交种，由于双交种的产量比品种间杂交种高，因而快速在制造上营销推广，到1965年，双交种己在制造上大规模栽种。代表品种有双跃3号、农大3号、农大7号、春杂5号、春杂12号、吉双83号、新双1号等。农作物种植密度大小是直接关系苞米产量因素之一，收购高粱多少钱一斤，实践经验证明，在一定的范围之内苞米的产量伴随着密度的增加而提升，当密度达到一定值后，提升密度反倒使产量降低，因此合适的密度是衡量产量的影响因素。

小麦硬度被定义为破碎籽粒时所受到的阻力，即破碎籽粒时所需要的力。小麦胚乳的质地和外观（透明度）是两个不同的概念。硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间的结合强度决定的，这种结合强度受遗传控制。在硬麦中，细胞内含物之间结合紧密。软质小麦的胚乳细胞内含物淀粉和蛋白质在外表上与硬麦是相似的，但是，蛋白质与淀粉之间的结合很容易破1裂，软质小麦的淀粉粒表面粘附有较多的分子量为15K道尔顿的蛋白质，而硬质小麦的淀粉粒表面该蛋白质含量少或没有，淀粉粒蛋白的存在，在物理上削弱了蛋白质与淀粉之间的结合强度，有关小麦硬度的这一假设是目前谷物化学界较为接受的理论解释。






小麦胚乳的外观（透明度）受小麦栽培、生长和干燥条件等外界因素的影响，不具有遗传性。籽粒中有空气间隙时，由于衍射和漫射光线，从而使得籽粒呈现不透明或粉质。籽粒充填紧密时，没有空气间隙，光线在空气和麦粒界面衍射并穿过麦粒就形成半透明玻璃质。籽粒中的空气间隙是由于在田间干燥过程中蛋白质皱缩、破1裂而造成的。谷物干燥失水时，净潭乡收购高粱，玻璃质籽粒蛋白质皱缩时仍保持完整而形成密实度较大籽粒，故较透明。一般来讲，高蛋白的硬质小麦往往是玻璃质的，低蛋白的软质小麦往往是不透明的。透明度和硬度不是同一根本因素造成的，两者并不总是相关联。有时，收购高粱电话，完全可能硬质小麦不透明而软质小麦却是角质的，将全为角质粒的小麦湿润，然后快速干燥，则该小麦变为粉质粒特征，而试验前后小麦硬度基本不变。








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