餐饮品牌创意／包装创意

餐饮品牌创意／包装创意

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巧妙地把碗与鲤鱼结合在一起

有很强的辨识度

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新时代的餐饮品牌如何破局

取个好名字，餐厅菜谱，销量翻一番

取个好名字，菜谱制作费用，销售量翻一番菜名改一改，使用价值翻一番。 

一个好名字有多么重要？火锅加盟店里同样是卖鱼滑，假如前边加一个鲜字，人们都卖鱼滑，你卖新鲜虾滑，是否自我价值就来了？小炒牛肉这个菜看起来平淡无奇，有些人起名叫“28秒小炒肉”，菜名前边再加上时长，个性化的感受就来了。同样，同样是黑豆汁，你一直在黑豆汁前边再加上作用，去火黑豆汁，是否效果明显？小小的菜名里边掩盖了许多大学问，取下一个好菜名，销售量翻一番。 

不断优化菜单你多久更新一次菜单？饭店想要赚钱，就需要持续优化菜单，依据消费者与经营的需要不断优化产品构造、优化产品组合策略、更新换代菜肴。餐饮店的盈利和运营效率立即反映在菜单上，因此，不断优化菜单是餐饮老板必须做的一件事。 

高度重视菜单其背后的数据消费者用餐需要通过菜单来提交订单，菜单背后都是数据，菜谱，数据身后藏着客户的内心想法、消费者行为、习惯性、和爱好，也检测着商品蓬勃的生命力。高度重视菜单其背后的数据，数据并不是裂缝数字的，深度应用好数据，数据就能变成金子，鲁菜菜谱，变为财产。记牢，依据数据来引导运营才算是科学合理的路线。

怎样让客户快速查找自己想要点菜？

就是，避免菜单栏上的小标志。 

在菜品后边适度的用奖杯、星星、拇指、红辣椒等标志来呈现菜品的受欢迎度、五星好评度、辣度等，迅速协助消费者快做出决定，引导消费。避免关联营销、组合营销在菜单栏上面做关联营销、组合营销是很高明的营销手段。主打菜不必孤零零地放到版面上，能把好多个火锅配菜放到主餐边上做关系组合销售。

另如，麻辣香锅的边上也可以搭配提味清火的健康饮品做拍档，大碗拉面的下边另附烤羊肉做为终身伴侣等。灵活应用关系、组合营销能够很好地提升客单价。

菜谱-大象餐谋-鲁菜菜谱由大象餐谋（宁夏）文化传媒有限公司提供。大象餐谋（宁夏）文化传媒有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。大象餐谋文化——您可信赖的朋友，公司地址：银川市兴庆区江宁国际酒店用品城24号楼6楼（南大门正对背后电梯直上6楼），联系人：王经理。