调查数据显示，消费者在点餐时除了菜价，还有67.2%的消费者希望可以加入菜照，47.6%的消费者表示希望有口感口味的说明，42%的消费者表示希望有份量的说明。
如果加入了上述几样信息，几乎80%以上的消费者都愿意优先考虑展示了此信息的菜品。这说明了这些信息的加入对于餐厅提升点单量是非常重要的。
总结
菜单不是为了美观才去设计，制作菜谱，而是包含了品牌形象、文化提炼、定价、品牌视觉等一系列设计工程。
要让菜单帮品牌赚钱，餐企就要有意识的用菜单引导消费者进行点餐消费。
参考资料：
餐饮菜单里的秘密，关系到店铺的生死存亡
餐饮菜单上的秘密，盈利百万全靠它了！
增收！品宣？菜单设计做好这几点
“一份真正意义上好菜单，不但可以为餐厅产生丰厚的经济收益，宁夏菜谱，或是餐厅与顾客中间完成良流的公路桥梁，能有效降低服务生与顾客之间的交流成本费，大大提高客单量，让顾客在入店后的时间体会到餐厅品牌的魅力。
”——勺子课堂创办人宋宣《从零开始做餐饮》好一点的菜单不但可以根据设计方案向顾客传递出品牌定位及文化，关键有显著的排版设计也可以让顾客迅速了解到了品牌的餐品构造，减少顾客点餐时长。好一点的菜单一举多得，那一份好一点的菜单应当重视哪些问题呢？，注重品类，确立告知顾客自身做什么。
餐馆是一个宽阔且激烈的竞争销售市场，除开火锅店、烤串、中餐馆、西餐厅、特色小吃等各大的品类外，菜谱设计价格，每一个大品类下边又有众多细分化定位，就拿鱼这一品类而言，就会有水煮鱼、椒麻鱼、青花椒鱼、冷锅鱼、火锅鱼、石锅鱼、纸包鱼等几种食用方法。因而，菜单上一定要主要表现清晰品牌的品类，让顾客能够在短期内作出判断。
不仅在菜单栏外型具体内容展现上逐步完善改善，菜单设计背后体现了品牌的产品构造，这关系着店面的盈利状况。并不是菜品越多就越好，一味提升菜品总数，虽然能针对不同客户的口感，但会引起商品库存成本高、上餐均值时长期、店面盈利状况不稳等众多不良影响。
品牌应当提早计划好菜品构造，确认好主打菜品，删剪同品类的菜品，由于消费者不容易点两条同一个品类菜，菜谱制作公司电话，确认好主打菜、招牌菜、盈利菜比例，例如中餐馆就需要确认好铁锅炖菜、烧菜、冷菜的产品数量占比。菜单设计看起来仅仅一张纸设计，身后却承载着品牌文化艺术、菜品构造、品牌心态等众多具体内容。把琐事发挥到就是一种取得成功。
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