人类生存的空间是一个有声世界，大自然中有风声、雨声、虫鸣、鸟鸣，社会生活中有语言交流、美妙音乐。人们通过声音进行交谈，表达思想感情以及开展各种活动。但如果声音超过了人们的需要和忍受力就会使人感到厌烦，就变成了噪声。

餐饮店噪声检测：

1、餐饮店环境噪声测量：

（1）声级：用分贝（dB）表示，单位为分贝。1m处发出的声音的大小称为该处的声压级，1m处发出的声音超过60dB的称为超标。2室内噪声标准规定：在距地面1米处的说话声不应大于50dB，夜间不应大于40dB。

（2）时间特性：指不同频率成分随时间变化的相对幅度或相对强度。通常用A/D值表示，即a=f（t）/dt。

（3）频谱特性：是指同一频带内各点的波形及幅度分布状况。如500Hz～2000Hz范围内各点所对应的波形及幅度的变化情况等。

（4）功率密度、能量密度和功率因数等参数是评价建筑隔声效果的重要指标之一。

（5）建筑隔墙的隔声量与厚度成正比关系。

（6）吸声材料具有吸音作用；阻尼材料具有隔音作用

环境噪声限值：

疗养区、别墅区、宾馆区，昼间50dB、夜间40dB；

以居住、文教机关为主的区域，昼间55dB、夜间45dB；

居住、商业、工业混杂区，昼间60dB、夜间50dB；

工业区，昼间65dB、夜间55dB；

城市中的道路交通干线道路、内河航道、铁路主、次干线两侧区域，昼间70dB、夜间55dB，（夜间指22点到次日晨6点）。

噪声的危害：当噪声声压大于50分贝，就会对于人们的睡眠或日常休息造成影响；当噪声达到70分贝~90分贝的强度时，人们就会产生烦躁情绪，对人们的工作和学习造成不良影响；当噪声达到90~110分贝时，则被称为强噪声，会使人们感到强烈不适，如果人们长时间受到强噪声影响，会对人们的听觉系统产生危害，甚至可能会对人们的身体健康造成不良影响；当噪声达到120分贝~130分贝时，人们会感觉难以忍受，人们在处于这种强噪声的影响下，耳朵会感到疼痛；当噪声达到130分贝~140分贝时，只需很短的时间就会导致人们出现呕吐、头昏、恶心现象，甚至可能双耳失聪等噪声外伤；噪声达到150分贝或者更高时，造成的影响将更加严重，会导致胎儿发育不良，导致儿童发育方面受到影响。