啤酒花是一种植物，啤酒用啤酒花属于荨麻目大ma科葎草属，雌花收货后可用作生产批就用的啤酒花
啤酒有五大作用，简而言之：增苦，增香，沉淀蛋白，防腐，改善泡沫
啤酒花是一种植物，啤酒用啤酒花属于荨麻目大ma科葎草属，雌花收货后可用作生产批就用的啤酒花
啤酒有五大作用，白啤，简而言之：增苦，增香，沉淀蛋白，防腐，改善泡沫
啤酒花是一种植物，啤酒用啤酒花属于荨麻目大ma科葎草属，雌花收货后可用作生产批就用的啤酒花
啤酒有五大作用，简而言之：增苦，增香，沉淀蛋白，防腐，改善泡沫
性能：酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所欲因陋就简。按道理来讲，不同的地域环境造就了不同的设计风格，其中的差别有时明显易辨，有时则极其相似。虽说因现代储酒设备的不断改进和完善，各地都能按需求随心所欲的设计出不同的瓶装酒窖，但因受制于个人所处的不同的条件和个人的喜好等原因，有些酒窖可能达不到***的要求，无论是从空间的大小、整体的设计、颜色的搭配、温度的调节、湿度的调节、灯光的布局、材料的选用、再到周围环境的融入等等，在建造过程中都应该尽量***的打造出适合瓶装储酒的环境。
酿酒葡萄的品种有很多，和我们平常食用的葡萄有很大的差别，酿酒的葡萄皮很厚，原浆白啤，果肉少，汁多，并且颗粒小，基本不适合食用。酿酒葡萄的果实在体型上比鲜食葡萄更小，果皮也更厚。他们的糖分含量很高，种子也比较大，含有更多单宁。当你咀嚼一枚酿酒葡萄的时候，我们会尝到相当浓郁的水果风味和略带苦涩的口感，德国白啤，并伴有果肉分离发出“嘎嘣嘎嘣”的 声音，白啤1664，这使得这种小葡萄很适合用来酿酒。通常，酿酒葡萄的糖分和酸度都颇高，因此产出的酒体酒精浓度会超度12%，酸度（PH值）会低于3.6，从而使酒体免于细jun的影响而败坏。红葡萄酒中富含的单宁来自果皮和籽，是天然的防腐剂。红葡萄酒中的单宁口感苦涩，需要搭配较低酸度，否则不易入口。也就是说单宁越多，酸度应该更低。除了果皮和葡萄籽，橡木桶也为红酒贡献了单宁，橡木桶越新，单宁越多。酿酒葡萄和普通葡萄区别而食用葡萄的口味更偏向蔬菜。通常糖分较少，产出的葡萄酒酒精含量只有8%到9%，酸度也不高。因此，用食用葡萄自酿葡萄酒时，必须添加额外的酸性或者糖分。糖分经过发酵，产生二氧化碳和酒精，酒精是***有力的防腐剂，因此酒体必须达到一定的酒精浓度才能防止败坏。酸度太低，经过与空气接触，容易滋生细jun，逐渐将酒体转化成醋。
