除渣器是利用离心力原理进行分离的一种设备。比重不同的物料，通过离心力作用，实现分离。
除渣器被广泛的应用与造纸制浆工艺、淀粉除渣分离工艺。其主要作用为去除浆料中的轻、重杂质，净化浆料。同时起着保护和延长其他设备使用寿命的重要作用，对制浆造纸和淀粉生产都有着非常重要的意义。
按照用途可以分为轻质除渣器、重质除渣器；按照处理物料的浓度可分为高浓除渣器、中浓除渣器、低浓除渣器。
根据不同的物料和生产工艺要求，除渣器的设计样式也不相同。
除渣器主要用途去除浆料中的杂质，提高产品品质，同时保护后续工段设备，延长后续工段设备的使用周期。