开包机的主要功能是完成袋装物料的拆包作业，因工作原理不同，有些拆包设备适用于大多数形式袋装物料，和不同材质的包装袋，有些拆包设备仅能适用于特定包装的物料。通常其速度是人工拆包速度的3-5倍左右，因为可以连续作业，实际的拆包速度可以达到人工拆包速度的5-8倍以上。若在拆包质量上达不到甚至低于人工拆包的质量，拆包速度再高也没有意义，主要要考量两个方面的质量，物料的清空率，和包装袋碎丝或碎屑的清除率。  
人工的清空率较难控制，低的情况下会造成大量的物料残留，目前大多数的拆包机存在清空率低的问题，就会造成过多的原料浪费，对一些价格比较高的原料，大多数拆包机的低清空率，就会导致大量的原料浪费，直至导致质量问题。可以达到99.9%以上的高清空率，针对一些流动性好的物料，清空率可以达到99.95%以上，可以为企业在投料工序上减少原料浪费。