解析餐饮行业未来的发展趋势

单位东莞食堂承包业作为第三产业中的主要行业，一直以来对刺激消费需求，推动经济增长发挥着重要作用。随着互联网+的强势介入，单位饭堂承包行业经历了转型阵痛，有的被淘汰，有的断臂求生，有的调整再出发，***的经营理念和消费模式也在激烈的市场竞争中逐渐成熟。现在，2016年过去了一半，单位东莞食堂承包业又有了哪些变化，以后的发展趋势又会是怎样？接下来邯郸孙大妈小吃培训学校浅析东莞食堂承包行业未来的趋势。东莞食堂承包更加多元。

自2015年两会提出“互联网+”概念之后，“互联网+东莞食堂承包”和“东莞食堂承包o2o”概念就异常火热，风头十分强劲。而说起单位饭堂承包o2o，很多人的反应是团购，其次就是外卖，这也是生活中容易接触到的两种消费方式。

随着消费者需求的不断变化以及平台级单位饭堂承包o2o圈地告一段落，美食、私人订制、厨师上门等多种形式的解决方案呈现出百花齐放的局面。在业内人士看来，单位饭堂承包o2o将不再局限于线上到线下，而是运用一切互联网思维、互联网技术来创造用户的用户体验，模式没有定法，表现形式也将更加多样化。

娱乐、社交属性更浓。单位饭堂承包o2o的对很多单位饭堂承包门店造成了不小的影响，但单位饭堂承包行业的门店却不会就此消失，作为线下密集、主要的社交场所，餐厅提供的不仅仅局限于就餐，而将越来越多的承担起娱乐和社交的功能。

经营好企业员工食堂的三要素

食堂，对于一个企业、一个工厂、一个学校来说都是重要的一部分，因为，它关系到整个团体的健康、安全的重要问题，甚至还关系到用人、留人的问题。这个重要性，每个团体都非常清楚，可是，要经营好食堂却是一件让人感到非常烦心的事情。“众口难调”嘛，也是情理之中的事情。但，还是有好与更好之分。经过多年的经验积累，德膳源膳食就“经营好企业员工食堂”提出了三个要素。这三个要素应该对广大企业和同行都非常有帮助。

一、伙食费标准的设计是否合理?

伙食费不合理是目前比较普遍的食堂运营问题，正因为这个问题，导致员工投诉不断，甚至导致员工不断流失。有不少企业不正视这个问题，一味的降低伙食标准，有的企业现在的伙食标准为7元三餐，中晚还要吃两晕一素。试想，在这么低的标准之下，当前各项成本都很高的基础上，员工能吃好吗？俗话说，巧妇难为无米之炊啊！这样的标准，能帮您企业做出可口的饭菜就很不错了，更不用谈“美味”，因为一般的小餐饮公司肯定是做不了的，因为他们的采购都是小规模采购，成本比大综采购高不少。

东莞粮油配送降低采购成本的两大要素

控制采购成本对东莞粮油配送的经营业绩至关重要。采购成本的下降可减少承包食堂的支出，降低成本，增加利润，增强企业竞争力。

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、医院、银行等企事业单位食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询

一、采购工作规范化

按照供应链管理原理规范采购流程，建立采购管理信息系统，使采购成本控制工作规范化、制度化。在采购管理信息系统中，规定每种原料的大储存量和长储存期，工厂食堂承包，一旦超过高值即采取纠正措施向获得采购评审小组认证的供应商采购，可以节省许多询价、谈判的时间与费用。因此所有供应商都必须经过认证，不得向未经认证的供应商采购

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