食品追溯系统

食品生产企业通过建立消费者手机扫码轻松追溯，就能够知道食品有没有残留情况，有没有的添加剂等全流程各环节的详细信息。食品生产企业追溯系统采用数据的形式来记录产品种植、养殖、生产加工、物流运输、销售等详细信息，数据已经上传不得修改。

食品生产企业追溯系统是基于二维码为生产型企业构建产品质量追溯体系，通过从原料抓起，对生产过程的配料、复核、投料、打包、成品发运等关键工序加以控制，定制追溯系统，建立一套从原辅料采购—生产投料—成品检验—出货的全过程的监管记录，定制追溯系统价格，改变企业以往的手工做账方式。

　食品追溯系统原理

采用自动化技术、自动识别技术、信息加密技术为每件产品建立“条码”（条码是通过加密算法产生的没有任何逻辑关系且无法逆向破译的一组数字）；通过对生产过程中产品赋码及流通销售信息的监管，对每件产品进行的物流、信息流进行监督管理和控制。如物流过程中的防伪认证和串货管理控制等。对产品从生产到入库、仓库管理、销售发货、在途、经销商、客户全过程的管理和控制。

追溯系统

物流信息：当进行农作物运送时，需要将RFID标签进行收回，定制追溯系统解决方案，并重置信息（重复使用），农产品追溯系统自动生成二维码，通过打印机打印后贴在该批次的农作物上，追溯系统生成二维码的同时，自动将记录的生长环境数据、检测残留信息、初加工信息与该二维码自动绑定，物流信息系统管理员可以手工维护物流时间，同时也可以使用手机终端应用或扫描实现物流开始时间及达到时间的采集。

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