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买冷藏柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。
在－25℃~－18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，北京商用制冷设备价格，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。需要提醒的是，鱼不能冷藏存放太久，北京商用制冷设备价格，想要长时间存储的话，必须要保证深冷速冻的条件，否则容易出现鱼体酸败，肉质发生变化。
储藏和冷冻食物有一些禁忌
储藏和冷冻食物有一些禁忌：
1、热的食物不能放入运转着的冷柜内。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷柜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内下面，天津商用制冷设备价格，以零上温度贮藏为宜。
冰柜不怎么制冷分有很多种情况，其中电源插头没有插好，以及电源断路器切断等等，都是致使冰柜不制冷的原因。因而冰箱柜制冷，必须仔细检查冷藏室门灯是否是亮，以敲定冰柜是否是拨通电源。同时仔细检查温控器是否是在工作档位，进而看一看冰箱不制冷具体是哪种原因致使的，具体解决办法是怎样的。
冰柜不制冷有可能是因为温控器档位调得太低致使的，因而冰柜出现不制冷情况，必须仔细检查温控器档位是否是调得太低。同时要特别注意是不是温控器的温度，与季节和实际温度不完全符合进而致使的。
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