福建食堂厨房设备-东坡居厨房设计公司





食堂厨房设备——广州市东坡居厨房工程设计有限公司是一家做厨房设备安装的公司

厨房设备

1.餐柜:用于盛放餐食,使其保持清洁干燥;根据使用需求放置多种餐具和食品,可以是托盘或碗柜。

2.餐车:将新鲜食材放入餐位进行加工,供顾客食用的流动餐车。

3.各种餐具消毒柜:用于盛放不同种类的餐具、水杯等。

4.餐具消毒机(台):用于盛放食物并进行清洗和消毒,后的食物可以直接食用或供顾客使用。

5.厨房用布及清洁用具。

6.餐饮设备种类、数量根据客户需求进行定制化生产。

7.餐厨垃圾处理器:适用于各种餐厨垃圾集中处理系统,可将各类餐厨垃圾经简单处理后直接回收并可通过管道输送至垃圾处理厂(目前比较流行的有餐饮垃圾处理器、餐厨垃圾收集装置等)。



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厨房设备工程装修常见的误区有哪些?

一、盲目追求开放式厨房

不可否认的是厨房设备工程,食堂厨房设备方案设计公司,开放式厨房设备工程有着诸多的优点,但必须认识到其油烟扩散和厨具凌乱的缺点,因此在设计开放式厨房前,要充分考虑厨房区域的通风情况、抽油烟机的安装及其自身的烹饪习惯等问题,综合考虑是否适合开放式厨房,切记盲目追求。

二、瓷砖只追求好看、防滑

厨房瓷砖的选择,考虑的要素一般都是防滑性能,特别是地砖。

三、抽油烟机离灶台越近越好

抽油烟机的有效距离为离灶台80cm左右的高度,没必要尽可能的靠近灶台,而且抽油烟机的安装高度还要考虑使用者的身高,福建食堂厨房设备,以避免发生碰头的情况。


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您必须要知道大学厨房设备的事项?

餐饮行业的工作开展和执行离不开厨房设备的运用满足,节能的大学厨房设备设备能给餐饮行业带来的保障价值更是,所以在进行大学厨房设备设备选购的过程中,食堂厨房设备方案设计,需要根据经营的类型,烹饪的需求做的考虑,那么到底怎样的大学厨房设备更值得引进使用。

一、 大学厨房设备规划选址

在大学厨房设备规划前选址很重要,应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区,不得设在易受到污染的区域。距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并设置在粉尘、有害气体、性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

二、 大学厨房设备设计前期准备工作

大学厨房设备场地总体的建筑结构、水、暖等相关原始图纸。

收集相关各部门对大学厨房设备的具体要求。

研究周边餐饮的相关设计情报。

大学厨房设备规划、大学厨房设备设计时场所设置、布局、分隔、面积要求

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