










烧烤前腌肉过程:先将肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,露营烧烤食材, 加入盐、鸡精、黑胡椒、葱姜蒜末、洋葱丝、苹果末、蜂蜜、老抽、酒、白醋、鸡蛋、陈皮、孜然粉、五香粉腌制一个晚上 。从超级市场买回新鲜的肉,竹签(可选种类:铁),调料:孜然粉、辣椒粉、盐、番茄酱等(可根据自己口味选购)。烤之前把肉串和洋葱末腌半小时。
家庭烧烤菜单明细如下:
酱料:烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等。
蔬菜:青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜(金针菇和大白菜不可直接烧烤,烧烤食材配送,搭配锡纸包着烤)等。
肉菜:猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等。
海鲜:大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等。
水果(适量准备):苹果、西瓜、香蕉、葡萄等。
饮料:可乐、雪碧、菊花茶、王老吉、加多宝、矿泉水等。
其他:面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。
1、烧烤工具以及辅助物品的准备:烧烤工具: 打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)辅助物品:竹签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷和碗、盘以及手套、纸杯、餐巾纸、湿 巾纸、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 。
2、提醒注意的事项:野外烧烤注意事项在户外烧烤zui重要的是安全,福州烧烤食材,主要注意三方面:防火、食品安全。防火:选择烧烤场地时要远离yi燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁,烧烤食材套餐,以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险,.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭,.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经che底熄灭方可离开现场。
福州烧烤食材-福州源古烧烤食材配送-露营烧烤食材由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司实力不俗,信誉可靠,在福建 福州 的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。源古户外餐饮带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!