冷餐婚礼形式随意，可以不安排中式礼仪，西式礼仪要经典深入，适宜海归或者有浪漫追求的新娘…在考虑环节时要注意利用多种亮点方式，将新人的魅力展现给客人。与众不同的亮点。安排由证婚人，主婚人，傧相（任意组合）与新人一起签署他们的结婚誓词也很美妙，会议茶歇上门，但要根据舞台的尺寸来约定见证新人婚誓的人数。切记不要为了充数使整个环节显得混乱。在签署见证新人婚誓的整个环节要舒缓。安静…配乐一定要选用舒缓的西方经典乐曲。

主人往往可以一身而二任，同时充当服务者。但是，在大规模的自助餐上，会议茶歇电话，显然是不能缺少专人服务的。在自助餐上，直接与就餐者进行正面接触的，主要是侍者。根据常规，自助餐上的侍者须由健康而敏捷的男性担任。它的主要职责是：为了不使来宾因频频取食而妨碍了同他人所进行的交谈，而主动向其提供一些辅助性的服务。比如，推着装有各类食物的餐车，或是托着装有多种酒水的托盘，在来宾之间巡回走动，而听凭宾客各取所需。再者，他还可以负责补充供不应求的食物、饮料、餐具等等。

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