敏感区域低空排放的必要性
餐饮业产生的油烟是一种成分复杂的气溶胶，其液态、固态颗粒的大小一般在 10微米以下，是可吸入颗粒物的组成部分。其成因是在高温烹饪时，动植物油发生化学反应生成的一些列挥发性、半挥发性化学物质。油温在150度以上时，会有辛辣味的类物质溢出，刺激呼吸系统，使人咽干、1眼涩、鼻痒和分泌物增多。油温越高产生的化学物质越复杂，通过对动物进行的实验表明，芜湖净化油烟设备，其中有些有机物会使细胞突变致ai、致畸。
近几年不少开在居民区内的餐馆由于距离居民住宅进，又没有安装必要的排烟净化设备，使排放出的油烟和产生的噪音对附近居民造成干扰和危害，由此产生的投诉和纠纷不断上升，同时，餐馆随意排放的油烟，无形中又加大了大气污染治理的难度。
炒菜油烟不仅影响空气质量，还能致ai。减少油烟排放对生活环境和人体造成的污染和危害已经成为不容忽视的课题。
净化油烟设备选择
1.排风量 这是吸油烟机的主要质量指标之一。排风量大，产生的油烟气体不会溢出罩外，绝大部分油烟气体被吸入烟罩内，通过排风道排到室外。但排风量也不是越大越好。排风量过大，会带走过多的热量，从而影响燃气灶燃料的正常发热。
2.排气效率 排气效率指的是从烟罩内排走的污气量与做饭过程中产生的污气量的百分比。我国用测定CO的含量来表示。按照规定，排气效率应大于60%。
3.噪音 噪音也是衡量吸油烟机性能的一项重要指标。在国外，吸油烟机的噪音控制在30分贝-50分贝。在我国，多数吸油烟机采用多叶离心式风机，净化油烟设备订做，转速比较高，噪音也比较大。所以，我国的相关标准规定，噪音不能大于70分贝。消费者在选购时，净化油烟设备定做，可以开机试听来判断其噪音的大小。
4.滤油装置 吸油烟机使用一段时间后，吸风面会被油污堵塞，有时还会滴漏污油，所以一般都设有滤油装置。滤油装置有几种：做成单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定期拆下来清洗;迷宫式滤网，利用碰撞原理过滤油烟，净化油烟设备定制，可定期拆下来清洗;利用风机的离心作用将油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出来。
进入夏季，露天烧烤摊占道经营、油烟污染等问题开始死灰复燃。
三阳净化油烟设备采用双区式静电式空气净化系统，配备通用的双区电场，具有耗电少、，体积小，重量轻、易清洗的特点。并采用嵌入式计算机技术，将10余年工业油烟净化经验转化成计算机程序，时刻跟踪并调整工作状态，使净化器稳定并发挥1大的效率。产品通过欧盟CE认证、美国Blue Heaven Technologies检测，净化效率超过国际同行1.79百分点。
部分地区进行过油烟净化测试，在三阳油烟净化工程投入使用后，出口油烟浓度远低于国家对餐饮油烟规定的2毫克每立方米的排放标准，有效促进了空气质量好转。
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