紫薯粉的成效与作用

1、紫薯含有及其丰厚的花青素，而花青素有着很好的化成效，因而食用紫薯可以，清除体内的自由基，有利身体健康。

2、紫薯的热量比一般主食的热量低，像米饭什么的，因而紫薯又可以填饱肚子，而热量又低，脂肪含量也很低，而且紫薯中含有丰厚的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃活动，促进肠道的排空，因而紫薯是一种很好的瘦身食物。

3、紫薯中含有丰厚的蛋白质和氨基酸，紫薯中的蛋白质和氨基酸极容易被人体消化吸收，紫薯中含有丰厚的微量元素，微量元素有助于保持而且调节人体的循环和分泌功用，因而食用紫薯可以增体的。

制作方法：

1.首先将菠菜叶剪下洗干净，记住，只需要用菠菜叶就可以了。洗净后，放入开水里焯一下，菠菜变色后立刻捞出，去除草酸。

2. 将菠菜捞出后，过一遍凉水，攥干水份。然后，把菠菜摊开放在网架上，放在通风处晾干。家里有烤箱的，也可以放在烤盘里烘干，80度100分钟。

3.菠菜叶用手一捏就碎时，就说明晒好了。

4.将菠菜叶放入料理机中，打成粉末。

5.再将粉末过筛一下，蔬菜粉厂家，筛的时候尽量选用细筛子，这样菠菜粉会更加细腻。

蔬菜粉的特点

新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是：水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对我们广大消费者的健康带来了保障

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