沉浸式投影餐厅指在一个完全沉浸式的投影空间内进行就餐体验，在餐厅包厢或者根据餐厅具体环境利用投影设备打造环绕式投影，环绕在观众周围，设置在外围的投影设备共同投射在餐厅墙面和地面，置身其中，完全沉浸在图像组成的空间中，在这样的一个虚拟空间中，消费者可以在体验虚拟场景同时用餐，体验度大幅提升。

沉浸式投影餐厅特点：

1、宣传效果好：沉浸式餐厅本身就是一个高新科技创新的产物，每一次出现都会吸引相关的媒介关注，自带传播特征。

2、可定制：沉浸式餐厅运用投影融合技术，将多变、不规则的画面组合在一起，展示出一幅完整的画面，可以适用于各种各样的展厅环境，适应性强。

3、视觉品质高：沉浸式餐厅通过环抱式的展示方式、立体式的音箱结构、数字化的展示内容以及AR/VR技术的应用，使体验者真正感受到身临其境的观影体验，沉浸其中，无法自拔。