基本是肯定的。蔬菜粉含蛋白质、脂肪和碳水化合物都比较少（比粮食少得多），故能量较低。同时，蔬菜粉含膳食纤维比较多，到胃里会吸水膨胀，可以造成饱腹感，所以可用来代替正餐。一旦用蔬菜粉代替正餐，就减少了能量摄入，天津蔬菜粉厂家，无疑是有助于减肥的——当然，终是否减肥，还要看除蔬菜粉代替之外的那两餐是不是吃的也不多。这个道理与用蔬菜水果代替正餐减肥是一样的。

南瓜粉能瘦身：瘦身也是南瓜的重要效果之一，它含有的天然果胶能够减少肠道对糖类和脂类的吸收，也能清理人体内积存的重金属和其他有毒物质，进步身体的与排泄才能，平常食用南瓜不但能，还能起到良好的瘦身效果。

南瓜粉能压：压也是南瓜的重要效果之一，它含有的微量元素钴在被人体吸收今后能够加速身体对蛋白质和脂肪以及糖类的代谢，是生活中理想的食品

蔬菜粉在食品加工中的应用1、肉制品日前，大规模化的肉制品工厂，也逐步推出蔬菜味的肉或者排骨，更方便消费者加工制作。2、茶类饮品在20 世纪，人们日常生活中的代茶饮品主要以各种调味剂加上香味剂、色素调配而成，只能满足人们对口感的要求。随着人们对健康的重视程度越来越高，市场上出现了多种蔬菜粉冲剂，这种冲泡出来的饮料既保持了果蔬原本的营养，又有果蔬的色泽与香味。由于果蔬粉微生物含量低，经发酵、勾兑、过滤工艺后，可制成果醋，也日益受到人们的青睐。

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