古代人注重喝茶之道的一个关键主要表现,是十分重视陶瓷茶具的自身的造型艺术,一套精美的茶器相互配合色,香,味三绝的名茶,可以说相辅相成。伴随着喝茶之风的强盛及其每个时期喝茶风俗习惯的演化,茶器的种类愈来愈多,材质愈来愈精致。潮汕功夫茶常用的茶器少也必须十种,这就是:一:茶壶挑选茶壶,优劣规范有四字诀,陶瓷定制加工,曰:'小,浅,齐,老。'茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的各自,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山坡,袁熙生等生产制造的受重视。壶的款式许多,有小依橘子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,棱形,鼓形,红梅花形......一般多有鼓形的,取其摆正雄浑故也。壶的颜色也有多种多样,青花瓷斗彩、四朝三釉......但无论样式,颜色怎样,更主要的是具有身心健康和文化内涵。第二:茶杯茶杯的挑选也有四字诀:小,浅,薄,白。小者一啜而尽;浅则水没留底;色白如雪用以烘托茶的色调;质薄如纸令其其能以起香。潮州市茶人常以白地蓝花底直口阔,杯内书'若深收藏'的'若深杯'为宝贵,但已不容易得。繁荣昌南荣誉出品的茶具一杯,具有轻便适度,既合乎食用习惯性、也维持茶韵。第三:茶洗形如小碗,浓淡色卡许多,烹潮汕功夫茶三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,壁画陶瓷定制,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶。第四:茶盘茶盘是用于盛茶杯的,也有各种各样样式,陶瓷餐具定制厂家,圆月形,棋盘形......但无论哪些款式,更关键也是四字诀:宽,平,浅,白。便是盘面要宽,便于就顾客总数多少,可以放多好多个杯;盆底要平,才不容易使茶杯不稳,便于晃动;边要浅,色要白,这全是为了更好地烘托茶杯,茶壶,使之美观大方。
陶质茶具有什么特点?
陶质茶具是指用黏土烧制而成的饮茶用具,分为泥质和夹砂两大类。由于黏士所含各种金属氧化物的不同百分比,以及烧成环境与条件的差异,可呈红、褐、黑、白、灰、青、黄等不同颜色。陶器成形,早用捏塑法,再用泥条盘筑法,特殊器形用模制法,后用轮制成形法。7000年前的新石器时代已有陶器,但陶质粗糙松散。公元前3000年至公元前1世纪,出现了有图案花纹装饰的彩陶。商代初开始出现胎质较细洁的 质地略显租糙,印纹硬陶。战国时期盛行彩绘 呈黄褐色陶,汉代创制铅釉陶,为唐代唐三彩的制作工艺打下基础。 至唐代,茶具逐渐从酒食具中完全分离,陶瓷定制,《茶经》中记载的陶质茶具有熟盂等。北宋时,江苏宜兴采用紫泥烧制成紫砂陶器,使陶质茶具的发展在明代走向高峰,成为中国茶具的主要品种之一。
彩瓷茶具彩瓷亦称“彩绘瓷”(paintedchina)。器皿表层中进行彩绘的陶器。关键有釉下彩瓷和釉上彩瓷两类,釉下起源于阿呆青花}。明清时期逐渐发生是釉上彩{粉彩},与此同时也是彩瓷发展趋势的成熟期,以景德镇市窑造就为突显。彩瓷茶具说白了是应用彩绘陶器制做而成的茶具,彩瓷手法多种多样,因此彩瓷茶具的种类花型许多,釉上彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、珐琅彩等茶具丰富多彩多种多样,在其中尤以青花瓷茶具引人注意。青花瓷茶具,实际上就是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上立即勾勒图案设计纹样,再涂上一层全透明釉,然后在窑内径1300℃上下高溫复原烧造而成的器材。殊不知,对“青花”颜色中“青”的了解,古往今来亦各有不同。古代人将黑、蓝、青、绿等诸色通称为“青”,故“青花”的含意比世人要广。它的特征是:纹路蓝白色交相辉映,有赏心悦目之感;颜色素雅幽菁俏丽,有华而不艳力量。加上彩料以上涂釉,看起来滋养光亮,更增添了青花茶具的风采
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