包装后的产品要进行杀菌处理，才能进行包装和入库;但不同的杀菌方式和时间，对产品的品质和储藏周期有不同的影响。完整的生产线包含有：扒皮机、玉米清洗机、玉米蒸煮机、玉米冷却机、沥水机、真空包装机、高温灭菌锅、风干机等。玉米加工流水线可共分为速冻玉米生产线和鲜食玉米生产线，设备型号可根据用户的实际需求定制。

玉米加工的工艺流程

玉米自动扒皮机—皮带挑选机—玉米切头去尾机一分选输送机一滚杠式高压喷淋清洗机一沥水风干机一蒸煮漂烫机一冷却机一真空包装机一自动杀菌锅一风干沥水机一装箱入库

切头去尾机: 将速冻玉米、鲜玉米、老玉米等玉米切割分段，切头去尾。滚杠式高压喷淋清洗机:利用滚杠转动刷洗、喷淋管高压喷淋等方式去除玉米表面的毛须等杂物。

玉米蒸煮机:主机采用夹层蒸煮、三面保温，自动控温可调、速度可调、蒸汽加热或点加热、将玉米蒸煮后进入冷却。

玉米冷却机: 玉米冷却机是将蒸煮好的玉米放入凉水或冷水中冷却风干机: 去除杀菌的成品包装表面附着大量水滴，煮玉米生产线，在装箱前需要除干包装表面的水份

 

速冻玉米生产线原料的选择：原料验收采收时甜玉米的包叶应为青绿色。籽粒饱满，颜色为黄色或淡黄色，色泽均匀，甜玉米生产线，无杂色粒，籽粒大小及籽粒排列均匀整齐，秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重。剥皮去花丝甜玉米进厂后应放在阴凉处并立即剥皮加工。从玉米采收到加工的时间不能超过6小时，济南玉米生产线，如果6小时内不能加工完，必须放进0℃左右的保鲜库内短时间储存。人工剥去玉米苞叶，去除须。去除苞叶的玉米穗要轻拿轻放，装入筐内。

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