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清洁厨房用具的小窍门

1、厨房地面油污多，不易清洗。擦地前，用热水湿润油污地面，软化污渍，然后在拖把上倒一些醋，然后拖地，去除地面上的油污。

2、打开煤气开关点火后，如果火焰是绿色的，说明煤气燃烧不完全，浪费煤气。此时，空气调节阀应调整到火焰呼呼的位置。

3、使用热水器时，将温度调节在50-60度之间，晋中厨房设备公司，以防止热水器结垢的产生;当水温超过85度时，结垢的产生会加剧。

4、蒸东西时，不要把蒸锅里的水放得太多。一般来说，蒸锅后剩下半碗水是合适的。这样做可以大限度地节约煤气。

5、擦拭水的贴士：用蘸有面粉或灰的干布擦拭，再用湿布擦拭，后用干布擦拭，可以擦亮，不会损坏金属表面。

6、不锈钢厨具去污小贴士：用剩下的萝卜头反复擦拭污渍，即可去除。如果污渍长时间产生，那么在萝卜头上蘸一些去污粉，效果很好。

7、锅用久了，锅底常有一层厚厚的黑色污渍难以去除。如果在使用新锅前在锅底涂一层厚厚的肥皂，那么锅底变黑后，轻轻擦拭，即可去除。

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商用厨具清洗的小技巧，具体如下：

1. 厨房一年到头都是水，所以厨房设备厂维护的首要问题是湿气处理。 但是一般的碗柜都会进行与其相符的湿气处理，但不能直接进行清洗很久，柜外的水渍一定要及时擦干净，以防柜内保存很久人在潮湿的环境中受潮。

2. 煤气炉的清洁和维护，平时运用后马上用厨房的油污清洗剂擦桌子，以防止长时间积攒污垢，以后清洗很麻烦。 每周清洗炉内感应棒并保持清洁，定时加铁刷子去除碳化物，晋中厨房设备设计，穿过火坑。 煤气炉起火、生意兴隆时，要检查燃气橡胶管是否松动，是否有乌龟，漏气。

另外，煤气炉与窗户的间隔在30厘米以上，防止火炉的火被强风吹灭与吊架和除烟机的安全间隔为60 ~ 75厘米。

3.除烟机在维护和修理时，必须先拔下插头，防止触电。 的养护方法就是那个日常运用后用干布蘸厨房的油污清洗剂清洗机体外壳，油盘和油杯满八分钟时马上扔掉，不要洒出来，一起用厨房的油污洗涤剂清洗扇叶和内壁，沾上油去污机、油网必须每半年泡在厨房的油污清洗剂里清洗一次在油杯内侧关闭容易积油的地方，用保鲜膜遮住，只需日后清洗，即可直接打开换班就行了。

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你知道如何正确使用商用洗碗机吗?

1、回收：回收餐厅的餐具，放在一起清洗。

2、除渣：去除更多残渣，如回收餐具的残渣，并将其倒入垃圾桶。

3、分类：因为餐具有各种各样，有些会不适合在一起清洗，因此要提前分类。

4、将碗碟放在洗碗机入口输送带上，将碗碟口向下，按输送带方向，不要重叠，堆积起来，避免清洗中清洗不干净或损坏。

5、清洗和消毒：目前洗碗机大部分都是全自动的，无需太多的操作，直接完成清洗和消毒的流程。

6、清洗工作完成之后，对洗碗机进行清洁和保养，保持使用寿命和清洁质量。

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