我公司主营：山西厨房设备，太原厨房设备，山西商用厨房设备，山西饭店厨房设备，太原饭店厨房设备，山西酒店厨房设备，榆次不锈钢厨具定制，太原酒店厨房设备，山西整体厨房设备，太原整体厨房设备等，欢迎来电咨询。

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商用厨房设备的三大特点是什么？

一、环保节能是主导因素

 商用厨房设备与家用设备相比，更能体现在节能意识上。 节能环保已成为商用厨房设备的主导发展方向。

二、适应性

 商用厨房设备的发展正在迅速适应酒店行业市场的细分、变化和发展。 过去，我们可能已经从一层不变的产品快速适应到不断的科研、不断的研究、不断的适应市场。 根据市场的发展，市场的变化，不断推出新产品，榆次不锈钢厨具哪家好，这就是对市场的适应。

 三、长远发展

 我们国内的厨房设备制造行业只追求一种短期行为，如家族式中小企业，短期利益，无序竞争。 随着市场经济的不断发展，生产应该说也正在从手工生产阶段走向科技化阶段。

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为什么酒店厨房设备要求规范配置

1、环保卫生的原则

厨房设备、特别是接触食物和餐具的厨房设备和机械设备，必须符合卫生环保条件的要求，榆次不锈钢厨具厂家，不能污染食物与餐具，影响就餐人员的身体健康。

2、适用厨房的技术条件

厨房现有的技术条件是指水电、能源等条件。选用的设备应适用于厨房环境，要弄清水电的容量、电压、具备的能源种类。特别是改建的厨房，更要问清楚：是否有380V电压，使用 煤气还是液化气等问题，酒店厨房设备选用才不会出错。

3、使用安全的原则

选用的酒店厨房设备应符合的要求，具有防火功能旋转的设备应有可靠的保护装置；接电设备应有可靠的耐水绝缘防护，确保不漏电。设备的设置应保证使用简便，故障率低，维修方便。

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厨房设备的好坏会影响食物的美味程度，那么不同烹饪方式用什么厨房设备好？煮是日常生活中常用到的烹饪方式，煮饭，煮汤，煮面...因此用来煮的厨房设备也有很多，常见的有电饭煲，电压力锅，高压锅，电火锅，电热饭盒，煮面锅。电饭锅，电压力锅和高压锅都能一锅多用，煮饭，煲汤，炖肉...满足多种烹饪方式。 　　

炒是较基本的烹调技术，是应用范围较广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。而炒要用到的厨房设备有：锅具和灶具，锅具有铁锅，炒锅，不粘锅，其中铁锅是目前实用的锅，不粘锅油烟相对少，是现代很多家庭的选择。而灶具有电磁炉和燃气灶，电磁炉轻巧不占空间；燃气灶活力足，烟火气重。

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