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厨房设备的搭配 ：

按照酒店厨房工艺流程布局：

要根据厨房实际需要进行厨房工程，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、物流顺序、操作动作，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。

厨具采用人性化的厨房设计：

考虑人员使用顺手方便，设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台、切配工作台与水池、碗柜、货架等配属设备。如果厨房把工作台、水池、台面立架配合使用的话，山西学校食堂厨房设备厂，刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜、取放方便、操作方便。

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橱柜安装后要检查：

1、拉手安装是否牢固

拉手的安装关乎使用的耐用程度，拉手是橱柜常用的部件，务必确认拉手安装的牢固。柜体开合也需要预留足够的空间，如果出现柜体打开与门框相碰的情况，这是不合格的。

2、固定螺丝是否牢固

五金配件虽小，山西学校食堂厨房设备定制，却是橱柜质量的关键。大多数消费者对五金配件的优劣缺乏基本的判断能力，其实五金配件在整套橱柜材料中占有重要地位，它的优劣直接影响着橱柜的质量和使用寿命。因此要着重检查螺丝是否固定好，是否出现生锈现象。

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食堂厨房设备的安全知识都有什么吗?

1、厨房里的气瓶应该放在一起管理。酒店厨房设备、灯具或明火的高温表面应留有足够的间距，防止高温烘烤和气瓶，可能造成可燃气体泄漏和火灾。厨房设备应安装在与可燃物有足够距离的非可燃物上，以防止可燃物燃烧。

2、厨房电器的摆放应严格按照技术规范进行，严禁“铝代铜”现象。宾馆厨房设备工程电气线路应采用硬质PVC塑料管或钢管绝缘导线明暗敷设。当管道和管道与管道及其他附件连接时，应采取相应的消防措施。打开瓷瓶，打开铅皮、塑料护套线。

3、电源保险丝不能用铜线代替。由于铜线熔点高，不易熔断，山西学校食堂厨房设备多少钱，且不能起到保护电路的作用，应选择合适的熔断器。

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