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无论是餐饮厨房设备还是酒店厨房设备，日常维护都是的。关于如何进行厨房设备的日常维护和使用，酒店厨具为大家总结了以下几点：

1、充分考虑加工产品的色香味形，确定产品的工艺 ;

2、调整店铺产品加工工艺，用集约化的生产方式实现产品的规模化生产;

3、合理选择加工工艺设备与人员配置;

4、充分考虑加工产品的成本;

5、保障加工产品的食品;

6、物流配送解决方案;

7、合理的布局规划与加工环境。

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什么是厨房设备？

设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

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厨房设备如何配置才算合理化?厨房设备厂家表示要商用厨房设备配置的合理化，依据当场特性和不一样派系的烹制设计风格，酒店厨具，作出有效的布局，并严苛遵照下列标准：

1、掌握顾客的经营管理理念：如菜式、经营规模特点和项目投资整体规划等，商用厨房设备配置便是为此为管理中心。

2、严苛依照原材料、生、熟的加工工艺系统分区，降低交叉作业，保证厨房的食品卫生安全和卫生，在这里前提条件下，尽量减少运送全过程，确保合理布局。

3、有效布局厨房室内空间和工作中部位，保证厨师分别做好本职工作，分工协作，使烹制食材的速率进一步提高。

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运城酒店厨具-太原新崛厨业有限公司-酒店厨具由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司是山西 太原 ,整体厨房的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在新崛厨业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创新崛厨业更加美好的未来。