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晋中学校厨房设备定制在不锈钢厨房设备里，不可以长期置放茶汤、药渣、食材残余等成分，晋中学校厨房设备厂，不然金属材质就会产生空气氧化，造成有害的金属氧化物，毁坏了表层的安全防护构造后，就会造成铁锈。在中后期烹饪的环节中，掺杂在食材里就会被身体摄取。

不锈钢厨房设备在近些年的应用愈来愈普遍，从构造到特性，全是非常值得大伙儿采用的厨具设备。要想更快的进行应用，恰当的使用说明和常见问题全是十分重要的，可以增加设备的使用期限，做到更佳的运用实际效果。

不锈钢厨房设备应用以后，其表面的水渍要擦干，这是由于在加温的过程中，更为是在煤砟子炉上应用时，焚烧处理时发生的和遇到水以后会造成亚硫酸和盐酸，影响其应用克日；在应用一段时间以后，要用面料蘸取洗洁剂涤荡，如许就何不回应其光滑度，不用在水中长期的泡浸，何不赶紧祛除表面的污垢不锈钢厨房设备。

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商用厨房设备的注意要点：

1.厨具的配件有水槽、水、燃气灶、抽油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料柜等。可以自己买，也可以请设计师买，统筹考虑。

2.厨具的选购要注重质量、功能、颜色等因素。产品应耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计要考虑美观、实用、方便的基本要求。

商用厨房设备安装要求：

1.厨房用具的安装应在厨房装修和卫生工作全部就绪后进行。

2.厨房用具的安装需要人员进行测量、设计并确保尺寸正确。以及厨具和橱柜的水平(厨具下面有调节脚)。燃烧器和台面的连接处用硅胶防水，防止漏水。

3.安全为主，检查厨房五金件(合页、拉手、横杆)是否安装牢固，悬挂式厨房是否安装牢固。

4.厨房油烟问题，油烟机的高度以用户身高为准，油烟机与灶台的距离不能超过60cm。在安装油烟机之前安装橱柜容易造成麻烦，所以尽量和橱柜同时安装。

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合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：

1、厨房布局设计应满足既定菜肴的需要。

2、严格把握生熟分离原则，清洁污水分流，确保厨房食品卫生。

3、生产加工流程简洁流畅，避免迂回交叉，尽可能缩短输送流程，畅通路径。

4、厨房的功能区域清晰，相互独立，相互沟通，方便厨师履行职责，相互配合。

5、有合理的操作人员行走空间，便于做饭作业，视野开阔，管理方便。

6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通，晋中学校厨房设备工程，无闷热感，使厨师有一个舒服的工作环境。

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