厨师出国劳务知识

　随着与国际交流越来越多，随着餐饮日益国际化，国外对厨师的需求也日益增多，赴日本劳务公司，中国厨师出国劳务的机会也日益增多，如何找到一个正确的途径出国，如何找到一个理想的国家工作，成了不少厨师们关心的问题。出国劳务，赴日本劳务，对于厨师增长阅历、增加知识、提升自我有很大的帮助，尤其对于年轻厨师来说，其意义更为重要。

日本文化特点

　 日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。用我的话来说，不妨叫做“杂交文化”。其例子在我们身边比比皆是，比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。在衣食住方面，赴日本劳务哪家好，和西式结合，西装加和服，和食加西餐，和式房间加西式客厅。在信仰方面，神佛合一，既拜神又拜佛。再看其语言文字，既有中国借来的汉字，又有的平片假名，近年来又大量增加了罗马字，如此复杂的文字世界罕见。日本文化产生“多重性”的原因，主要是来自日本人对异国文化抱有强烈的好奇心，同时对本国文化也具有异常的保护心理。身居岛国，不受外侵，根据自己的需要有目的地吸收外来文化，这也是日本人长期养成的性格特点。

日本概况

5、海岸线和海洋

　　日本海岸线全长33889公里。由于日本是一个岛国，因此其海岸线十分复杂。西部日本海一侧多悬崖峭壁，港口稀少，东部太平洋一侧多入海口，形成许多天然良港。

　　在东部太平洋一侧自南向北均被日本暖流（黑潮）环绕、东北部形成千岛寒流（亲潮），西部日本海一侧是对马暖流和里曼寒流。在寒流和暖流交汇处，鱼类资源丰富，成为天然渔场。 由于地处海洋的包围之中，属温带海洋性季风气候，终年温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑。夏秋两季多台风，赴日本劳务多少钱，6月份多梅雨。1月平均气温北部－6℃，南部16℃；7月北部17℃，南部28℃。年降水量700—3500毫米，达4000毫米以上。近年，导致海水升温的厄尔尼诺现象也对日本产生影响，主要是梅雨持续时间延长，容易形成冷夏和暖冬。

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