酸奶加工设备/加工线 乳品生产线
价格:¥88,000.00
酸奶加工设备/加工线
1.收奶:鲜奶由奶桶或奶槽车运至加工厂,经过磅秤计量、过滤进入冷贮罐。
2.净乳:净乳是除去杂质,一般采用双联过滤器,有条件采用离心分离机。
3.冷贮大型厂一般采用板换间接冷却法,小型厂采用直冷法贮奶。冷却温度4-10℃,贮藏时间6-36hr。
4.调配:根据产品的特色和口味进行配料,一般要求产品中糖度10%左右。主要甜味剂是用砂糖。
5.过滤:采用双联过滤器(180目)将调配好的物料过滤一次。
6.均质:均质能使浆液均匀粘稠,口感细腻。同时可防止浆液分层。使用压力20Mpa。