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如何去鉴别白酒的品质？

颜色的识别:

西凤酒厂家将酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒的味道，波体应为无色、透明、无是浮物或沉淀物的透明波体。有的白酒，有时因酯含量较高，而带有轻微的淡黄色。

味道识别

酒的味道要纯净，无强烈刺激性，口味要协调。好和声望高的西凤酒还要求口感丰富、醇厚、桑和、甜美，入口愉悦、舒适的感觉，回味悠长。

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品白酒除了说“好喝”还有几个名词，你都懂吗 ?

爽

与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

厚

厚味直人。对于长期饮用的消费者来说，酒味的厚重也是一个吸引人的说法。

纯

自从白酒被分为粮酒和勾兑酒之后，白酒的粮纯度就成为判断白酒质量的一个非常重要的指标，白酒纯度代表着白酒原料的真实性和纯度。

醇和

主要是喝白酒后的口腔感觉。醇厚的酒和白酒代表了白酒的良好均匀性，没有低级酒的分层。

正

主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正，正式的口味.

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在塑料桶中储存白酒时，我们应该注意什么？

传统的PET塑料瓶实际上可以安全地储存白酒。但是，如果你想长期储存白酒，不要使用塑料桶来储存葡萄酒。你应该使用大容量的陶罐或玻璃瓶。当然，你也应该注意避光。此外，塑料桶储存白酒虽然价格便宜，但应该还是由正规厂家生产。我们应该警惕一些三无产品，并特别注意包装材料。简而言之，不要在高温、阳光或长时间下将白酒存放在塑料桶中。总之，只要不是由有毒有害塑料材料生产的桶保持一年左右，这就不是问题。

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