武汉食谊汇(图)-无尘净化车间-宜都净化车间






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食品生产车间的温湿度控制控制生产车间的温度和湿度,温度在24度以下,湿度在55%以下,无尘净化车间,因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。

必要时应装设有效的换气设施,班中每2小时用风机及时将含有大量水分的空气排出车间,以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。





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在洁净车间内生产的食品,由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被细1菌附着,净化车间报价,但不能消除食品本身带来的细1菌,因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断(片)、包装等工序。



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