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     货架上不同摆放的水果之间要留有足够空间，货架之间留有足够宽的小道方便顾客走动挑选。其次进出口不能有障碍物，障碍物会影响顾客的购买路线，称重和付款的地方空间要稍微大一点显眼一点，这样在顾客多的时候不会拥挤也可以节约顾客时间。风幕柜定制


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     单品类相当于主力作战就是贡献毛利的单品，风幕柜定制哪家好，比如冬枣，柚子，蜜瓜，澳桔，突尼斯石榴，芒果高毛利的单品，这类单品一定要有毛利又有量。这类单品摆放在中岛柜，风幕柜定制多少钱，通往收银台的必经之路，打样，试吃一定要做好。能不能赚钱就靠这些单品。风幕柜定制


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不同的水果都会有不同的保存方式，这些保存方式学习了解之后，在水果店保存水果的时候，方法用对了可以延长水果的鲜度，降低很大的损耗。比如香蕉的表皮为什么容易变黑，香蕉的根部会释放一种乙烯的位置，是催熟用的，可以拿保鲜膜包住根部，就可以起到保鲜的作用，千万别跟苹果、猕猴桃放一起，也不要放在冷柜中。风幕柜定制


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