领域：磷酸氢二钠可以用于、酸等疾病，还可以用于制备一些。

磷酸氢二钠还有其他的作用。它可以用于制作肥料，作为磷肥的原料，磷酸二氢钠货源足、随时发，促进植物的生长。此外，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠还可以用于制作洗涤剂和清洁剂，作为表面活性剂，去除污渍和油脂。洗涤剂：磷酸氢二钠可以作为一种洗涤剂，用于清洗实验器皿和生产设备，去除污垢和杂质。磷酸氢二钠是细胞培养和微生物培养中的一种重要营养物质，磷酸二氢钠稳定剂，可以提供磷元素和能量，促进细胞和微生物的生长。

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磷酸二氢钠在食品中的应用：磷酸二氢钠作为一种酸性食品添加剂，可以在制作食品的过程中产生一定程度的膨胀作用，促进面团或其他食材的酸性反应，从而让食品更加松软、有弹性。此外，磷酸二氢钠还可以作为酸性催化剂，用于制作奶酪、酸奶等乳制品，调节酸度、加速凝固过程，增强食品的口感。

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分子式：NaH2PO4·2H2O

分子量：156.01

【性状】 磷酸二氢钠为无色斜方结晶。相对密度2.040，熔点60℃。溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇。

【用途】也用于分析试剂，如配制PH值标准溶液，作缓冲剂。还用作细菌培养基配制。用于食品工业、发酵工业。也用于制革、处理锅炉水及用于食品工业，作为品质改良剂和制焙粉等。

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