按鱼饵的作用分，还可以分为诱饵和钓饵。不过，这是过去的分类方法，现在看来并不准确。因为钓饵本身可以诱鱼，可以当诱饵使用，诱饵使用的食物多种多样，以鱼喜吃、易见，引鱼聚集为原则.经验证明，用小米、大米.酒精、骨头等比较好；诱饵也可以调制成钓饵。现在我们进行手竿竞技钓或海竿钓，诱饵和钓饵已经合为一体，在诱的同时能钓，在钓的过程中又可以诱，所以我们姑且称之为“综合饵”。

基础饵料和添加剂，可以让钓友有充分的选择余地。有经验的钓友针对当地特殊的鱼情对饵料的味型进行调整，甚至只使用香精，掺入自制饵料，就可以钓得很好，达到用小的投入，获得好钓获的目的。也可以借鉴传统饵料的加工方法。比如发酵工艺，它是传统饵料加工中较为好的方法之一。通过发酵产生各种复杂的芳香物质，使饵料的味道变得更醇和、口味变得更芳香、诱鱼能力得到了极大加强。

一般来说，新加工的饵料，添加剂没有挥发，诱鱼成份完整。但是“酒是陈的香”，钓鱼王粑粑饵，龙王恨公司有一款饵料和酒类一样，反而是放的时间稍长更好用，这就是俗称 “酵字辈”的发酵饵料。由于采用了渐进式发酵工艺，饵料在运输和销售过程中还在继续发酵，所以在有效期内，饵料贮存的时间越长，发酵程度越深、口味越醇和。那种根据生产时间来判断发酵饵料好坏的做法，对这一类产品来说并不正确。

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