速冻隧道简介

(1)食品速冻工艺的总趋势是低温、(速冻隧道)快速冻结，冻品的形式也从大块盘状冻结向单体快速冻结发展。目前我国的速冻装置大致可分为强烈吹风连续式速冻装置、隧道式冻结装置、接触式冻结装置、直接冻结装置。

(2)强烈吹风连续式速冻装置 强烈通风速冻装置采用翅片管蒸发器，送风机采用压头较高的离心风机或轴流风机，天津速冻机设计，冷媒用氨泵强制循环，所以具有传热效率好，占地面积小的特点。一般这种装置，空气通过被冻物时的速度为3～6m/s，温度为一40～一30℃，因此其速冻速度比管架式速冻速度快2～4倍，其中的被冻物，可以采用机械间断进出或连续进出，生产能力较大。

速冻机原理

速冻机是一种食品加工设备，其工作原理是将物料快速冻结，以获得良好的冻结效果。它通过制冷系统将外部低温环境的冷量输送到物料内部，使物料中的水分凝结成冰晶，然后通过蒸发器将冰晶升华为水蒸气，从而除去物料中的水分，达到速冻的目的。速冻机的冻结速度可以达到每小时几百公斤，天津速冻机厂家，适用于各种食品、药品、化工原料等物品的冻结。

隧道式速冻机的日常维护

1.任何一种机械都是要日常进行维护的，这样才能降低成本的同时延长该机械的使用寿命

2.要时刻注意速冻机式速冻机的日常清洁。清洁工作对于速冻机式液氮速冻机来说是很重要的，唐山天津速冻机，在速冻机式速冻机日常使用过程中，要注意对其进行必要的卫生管理，天津速冻机制造，尤其是机器上有些卫生死角的地方采取必要的措施，保证速冻机式液氮速冻机的整洁，这样不仅有保证速冻机式液氢速冻机的正常运作，还可以在-定形式上延长速冻机式液氮速冻机的使用寿命。

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