米粉烘干机价格-美佛烘干机厂商-崇左米粉烘干机
腊肠烘干快速干燥阶段
这一阶段主要的制约因素是温度〃为了强化干燥速度〃温度要升高到60到
62度〃烘干时间控制在10到12个小时〃相对湿度控制在38%左右。腊肠终烘 干湿度控制在17%一下。
米粉烘干机竹荪是一种容易吸味的物质〃因此大家有烘干竹荪时〃是不能用煤 或者是炭直接烘烤的。的选择就是烟道式的烘房进行烘干。专门的烘房中应该安放鼓风机〃这样利于烘房中的除湿〃也利于空 气中异味的排出〃不会让竹荪在烘干过程中吸入过多的异味。
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烘干温度控制：烘干室温度升到35℃时〃才可以将香菇入室烘干。烘干时 必须先低温〃然后逐渐升高温度。通常一小时增温 1-3℃〃温度应控制在 70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时〃40-60℃下烘烤8-10小时〃60℃条件米粉烘干机下烘烤 2小时。香菇含水分越高〃需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘 烤刚开始〃温度就骤然升高〃会造成组织失水太快〃使香菇菌盖变形不圆整、菌 褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性〃使香菇失去原有的香味。香菇送 入烘干室后应连续烘烤〃直至干燥〃加热不可中断〃温度也不能忽高忽低〃否则 会使香菇颜色变黑〃品质下降。
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鲜花蕾的缩水烘干：装满花蕾的烘干车要轻轻推入烘干室〃关闭烘干室门 升温〃严格控制室内温度、依次顺序更换文火烘烤〃定时转换风向〃确保花蕾干 湿均匀〃色泽鲜艳。
6、干花蕾出炉：烘干车进入烘干室大约 8小时〃人工检测干花蕾〃只要色泽 鲜艳〃具有玫瑰特有的香气〃花蕾呈饱满纺锤形〃颜色为紫红色或酱紫红色〃花
托、花萼为黄绿色〃用手捻花蕾呈粉片状〃花托70-80%的用手捻碎后呈粉丝状时〃 表示已干透〃此时装满干花蕾的烘干车就可以推出烘干室。
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