焦亚硫酸钠（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，焦亚硫酸钠，溶于水，焦亚硫酸钠批发，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。

理化性质 

熔点：150℃密度：1.48g/cm3PSA：124.92000LogP：0.27220外观：白色结晶性粉末，有的臭味溶解性：溶于水，焦亚硫酸钠价格，水溶液呈酸性。可溶于甘油，微溶于乙醇。

食品焦亚硫酸钠在食品工业中的主要作用是化、防腐、漂白和改善口感。它可以防止食品表面氧化，延长食品的保质期；抑制微生物生长，防止食品变质；还能降低食品中的黄色素含量，使食品更加洁白美观。此外，它还可以产生，从而降低食品的pH值，有助于抑制有害微生物的生长。

然而，食品焦亚硫酸钠也具有一定的危害性。长期大量摄入可能对人体的、脏等造成损害，还可能导致过敏反应。因此，在使用食品焦亚硫酸钠时，应当严格控制其使用量和时间，确保食品安全。

皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，食品级焦亚硫酸钠，给输氧。就医。食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清，就医。危险特性：具有强还原性，与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或。灭火方法：消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。泄露应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入；建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿防毒服；避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所；若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。