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焦亚硫酸钠(Na2S2O5),是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,水溶液呈酸性,食品级焦亚硫酸钠,与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫酸钠,故焦亚硫酸钠不能久存。

理化性质 

熔点:150℃密度:1.48g/cm3PSA:124.92000LogP:0.27220外观:白色结晶性粉末,焦亚硫酸钠,有的臭味溶解性:溶于水,焦亚硫酸钠生产厂家,水溶液呈酸性。可溶于甘油,微溶于乙醇。


焦亚硫酸钠是一种常见的化学添加剂,常用于食品、制药和工业领域。本文将介绍焦亚硫酸钠的特性、应用、危害和防范措施。

焦亚硫酸钠的特性

焦亚硫酸钠是一种白色或微黄色的粉末,具有浓郁的硫磺气味。它的分子式为Na2S2O5,是亚硫酸盐类的一种。焦亚硫酸钠的水溶液具有还原性,它的热稳定性较差,在高温下容易分解。



焦亚硫酸钠的应用

食品领域:焦亚硫酸钠常用于制作果酱、沙拉酱、葡萄酒等食品,起到防腐、化、增味的作用。

制药领域:焦亚硫酸钠可以用于制作,如、维生素等,起到稳定的作用。

工业领域:焦亚硫酸钠可以用于皮革、纸浆、纺织等工业领域,起到漂白、防腐的作用。


取该品1.0g,加水10mL溶解后,加盐酸5mlL,置水浴上蒸干,残渣中加水15mL,缓缓煮沸2分钟,滤过,滤液中加试液适量使澄清,加热除去过剩的,放冷,加酚酞指示液1 滴与氨试液适量至溶液显粉红色,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2mL与水适量使成25mL,依法检查(附录Ⅷ H法),含重金属不得过百万分之二十。

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