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不连接控制柜内的其他电器的电源。

1:牢记坚持厨房用具清洁，常常擦拭，特别是储存醋、酱油等调味品后要及时清洗，坚持厨房用具枯燥。这样，商用厨具批发价格，厨房用具不会被腐蚀和损坏，并能坚持一个更美丽的形象。

2：不要用强碱或氧化发酵粉、漂等清洗。修改的经验告知你，餐具生锈不只影响着它的漂亮，并且还降低了它的运用寿命。

3：运用前，该外表可涂覆有在厨房植物油的薄层，然后枯燥该火灾，这是把炊具的外表之前等于维护膜。因此，运用易于清洁，并能延长运用寿命。

4：不锈钢厨具清洗后，需要将外表的水渍擦洁净。焚烧时产生的和与水相遇，产生硫酸和硫酸，会影响器皿的运用寿命。

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食堂厨房设备的安全知识都有什么吗?

1、厨房里的气瓶应该放在一起管理。酒店厨房设备、灯具或明火的高温表面应留有足够的间距，防止高温烘烤和气瓶，可能造成可燃气体泄漏和火灾。厨房设备应安装在与可燃物有足够距离的非可燃物上，以防止可燃物燃烧。

2、厨房电器的摆放应严格按照技术规范进行，严禁“铝代铜”现象。宾馆厨房设备工程电气线路应采用硬质PVC塑料管或钢管绝缘导线明暗敷设。当管道和管道与管道及其他附件连接时，应采取相应的消防措施。打开瓷瓶，打开铅皮、塑料护套线。

3、电源保险丝不能用铜线代替。由于铜线熔点高，不易熔断，且不能起到保护电路的作用，应选择合适的熔断器。

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在使用厨房电饭锅的过程中应注意哪些问题:

 1、忌磕碰。电饭锅内胆接触后容易变形，内胆底部变形后内胆底部与电热板不一致。烹调时烹调不均匀，容易煮生米，这也会影响热效率的传递，所以当使用时，热效率的传递应该是轻放的。

2、忌浸水。壳体锅和加热盘避免洪泛，电气元件安装在所述锅体的下部，能够擦掉与电源后干布，洗涤后锅中，锅应当是水用干布，然后放入电饭锅。

3、忌酸咸。不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭煲的内部是铝制的，用它烹调过酸过咸的食物会造成内部被腐蚀，容易损坏。此外，在烹调和炖菜时，要有防护措施，防止粥水溢出进入电器，损坏电器元件。

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