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一、加工经营场所运用面积在150～500平方米，厨房、库房等食物处理区面积之和与餐饮场所总面积之比应≥1∶2.2(其间切配和烹饪场所面积≥食物处理区面积50%)，山西不锈钢厨房设备安装，烹饪场所高度至少要2.5米(操作台面至天花板高度＞1.5米)。

二、设置与食物供给方式和种类相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、食物库房、更衣室、清洁工具寄存等加工操作场所，其间粗加工、烹饪、面点制作、餐具清洗消毒场所应设独立隔间，如进行凉菜制作应设置凉菜专间。各场所均设在室内。

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厨房设备的安全主要有三个意义：

一、厨房的环境决议了厨房设备的布局，所以挑选厨房设备，有必要充分考虑安全要素。厨房环境相对较差，防止不了水蒸汽、煤气等对厨房设备的不利影响。因而，山西不锈钢厨房设备，在挑选厨房设备时，应挑选具有防水、防火、耐高温等功用的，确保厨房设备的安全性。

二、厨房设备的安全性，要在设备牢靠、质量安稳的条件下，充分考虑厨师操作的安全。厨房员工大多是膂力劳动者，一般劳动强度大，干活动作猛，要防止人为要素形成的厨房设备损坏，山西不锈钢厨房设备多少钱，就要挑选功用***，操作方便，本身安全系数高的厨房设备。

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厨房设备定制需要注意几点？

1、厨房设备的健康问题对咱们来说是至关重要的，在确保运用的同时，还要防止遭到老鼠、蟑螂等害虫的干预。免得影响食材以及设备的运用，所以我们要定期保持干净清洁；

2、安全防火性是咱们不得不重视的问题，厨房中的设备要具备阻燃的本能特性。山西厨房设备定制生产厂家把防火放在位，会在厨具外表运用不燃或是阻燃的材料，纵然即使发生意外，山西不锈钢厨房设备公司，也不会形成设备的破坏；

3、酒店在采用商用厨房设备定制的时候，要注意自己具体使用的情况。因为厨房内的人员较多，以是要对设备以及场合进行设计筹备，具有有理的操纵过程，对设备的实际尺寸进行安排定制，为职员留有一定的通道，防止出现使用不便的情况。

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山西不锈钢厨房设备-新崛厨业-山西不锈钢厨房设备安装由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司在整体厨房这一领域倾注了诸多的热忱和热情，新崛厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。