琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨，下面介绍喝骨头汤的好处。

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

菜品特色编辑大棒骨汤味道鲜美，营养丰富，具有浓郁鲜香。

小贴士炖大骨的煲内，水要一次加足，菜饭骨头汤，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加到装汤的盆内即可；炖大骨汤时，菜饭骨头汤加盟，汤里要加点醋，骨头里的钙质才会炖出来。

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