粗料为白萝卜。精粗料配合比例为一周1：1；第二周3：7；三周后2：8（粗料为鲜品），在喂饲时间内自由采食。饲喂次数按1—3日龄8次/日；11—20日龄6次/日；21日龄至出栏每日5次。每日3时必喂，以驱赶聚堆的鸭群。鸭舍温度因日龄而异，1—3日32—20℃；4—6日30—27℃；7—14日26—24℃；15—30日逐步过渡到22℃。湿度为60%—70%。
管理要点：育雏期间应强、弱分群，开好食、用好水，注意光照，番鸭苗批发，1—7日龄24小时连续光照，每平方米5千瓦/小时，番鸭苗电话多少，8日龄后逐渐将晚上光照撤掉，只用照明灯。饲养密度为1周龄20—25只/平方米；2周龄12—20只/平方米；3周龄8—10只/平方米。每周定期消毒1次。垫料可视湿度随时补充。
鸭的性别如何区分
鸣声鉴别
雄鸭的鸣声高、尖、清晰、宏亮;雌鸭的鸣声低、粗较为沉浊。
动作鉴别
至成鸭期公母鸭在动作行为上表现出很大的差异，可通过动作来判断雌雄，一般来说，群鸭中，头鸭多为公鸭，并表现出凶悍，威猛，能起到看家护院的作用。在群体饲养时，个别公鸭可能出现独霸某一只或几只母鸭的现象，或不让其它公鸭进入其领地的行为，相比较而言，母鸭则比较温顺、驯服。
羽色鉴别
有的品种鸭可根据羽色来鉴别，如莱茵鸭，番鸭苗，雏鸭在出壳时，番鸭苗电话多少，背部羽色为浅灰色的，是雄雏，背部羽色为深灰色的，是雌雏。
上蛋
一切准备就绪后，就可以上蛋孵化了。将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里。由于种蛋保存期温度较低，为了使上蛋后很快达到孵化机内温度，入孵前4～6小时或12～18小时，将种蛋置于22～25℃的环境下预热。孵化前期(1～15d)孵化机内温度控制38.5～38℃之间，中期(16～30d)机温控制在38～37.5℃之间，出雏期控制在37.5℃。一般每周入孵两批，入孵时间好在下午4～5点钟，这样一般可在白天大量出雏，工作方便。
孵化机内的相对湿度应保持在55％～65％，出雏时为65％～75％。
孵化器内用风扇进行通风换气，主要是为了供给番鸭胚胎发育所需的氧气，排出二氧化氮和热量，并使孵化器温度均匀。
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