磷酸二氢钾能提高柑橘的抗逆性，如抗旱、抗干热风、抗涝、抗冻、抗损伤促愈合、抗病菌侵染等。

钾元素在作物生长中起增强作物光合作用，加速营养物质制造和转化，还能增厚强化果皮，因而增强果实的贮运性。

磷酸二氢钾具有调节剂的作用，不仅能促进柑橘花芽分化，还能增加开花数、花苞硕壮、壮花保果，还能有效促进根系的生长发育。

磷酸二氢钾对柑橘的生长过程有着很大的影响，但是切记使用不能盲目，要适量的使用。

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磷酸二氢钾真假辨别

1.气味：真的磷酸二氢钾是一种白色无味的水晶，有气味，牛奶香气，腐臭味，氨气味等。加入别的东西或假的。 2，口感：真正的磷酸二氢钾是一种淡淡的咸味，食用磷酸二氢钾出售，如果苦味可能是硫酸镁;如果它是咸的，它可能是海盐冒充。 3.加热方法：取少量磷酸二氢钾并加热到铁片上。如果它在冷却后溶解在透明液体中并凝固成半透明物体，则它是真正的产品;否则，它是假的产品。 4，曝光方法：在阳光下取少量曝光，性状和颜色的性质不变可视为真实。 5，防火方法：将磷酸二氢钾产品放在火上，食用磷酸二氢钾批发价，如果有氨的味道，属于产品。磷酸二氢钾不含氮，山东食用磷酸二氢钾，没有刺鼻的氨气味和紫色火焰。

将磷酸二氢钾（化学式: KH2PO4）密封并储存，在空气中稳定，并在400℃下失去水以变成偏磷酸盐。磷酸二氢钾是无色的四方晶体或白色结晶粉末。相对密度为2.338。温度252.6℃。溶于水（83.5g/100ml水，90℃），水溶液呈酸性，1％磷酸二氢钾溶液的pH为4.6。不溶于酒精。潮解。当加热到400℃时，它熔化成透明液体，冷却后，凝固成不透明的玻璃状偏磷酸钾。食品级磷酸二氢钾，饲料级磷酸二氢钾

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