辣椒是一种季节性蔬菜，成熟后必须短时间内采收，家用小型海椒烘干机，鲜椒含水量大，储存时间短，因此采收的鲜辣椒在短时间内必须进行制酱加工，家用小型海椒烘干机生产厂家，或烘干成干椒储存销售，否则极易霉变腐烂。辣椒烘干机成套设备是根据辣椒品种的特性与客户的需求量身定制，采用多箱多层网带结构，温、湿度自动监测，烘干的成品干辣椒媲美人工晾晒效果。

辣椒烘干机特点；

1、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。2、环保无污染：在加热过程中，没有二氧化碳、等有害化学气体和粉尘废渣产生，环境污染零排放，是一种节能可持续发展的环保型产品。3、运行：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的、、、短路等危险，是一种的全封闭干燥系统。

首先选择需要晒干辣椒的时候，要注意晒选，选择带柄且无病虫、无伤口、果皮已经发红或者微红的辣椒，清洗干净，放在中午阳光不能直射的地方进行晾晒。等晾晒至八成干的时候，收回放在干燥处，回潮后，再拿到阳光下进行暴晒至干；这样晒至的干辣椒不仅色泽好，而且容易贮藏，品质佳。晒好的干辣椒可以直接入菜作为调味，也可以碾成辣椒粉，或者制成辣椒片，好吃美味，储存又方便。干辣椒好吃，但你发现没，其实干制说着容易其实也不简单，而且自己家干制点辣椒尚且需要费时费力，更何况那些辣椒种植户，需要烘干十几吨甚至几百吨的的辣椒了。所以在辣椒烘干机出现之前，要干制大批量的辣椒作业可真是个头疼活，费时费力不说，如若遇到天公不作美，那可真是欲哭无泪。不过随着干制技术发展以及烘干设备的应用，如今干制辣椒可真就是顺手一干的事，机械化、自动化的特点让辣椒可以实现自动上料、自动烘干、自动出料，人工就负责带来鲜辣椒，然后带走干辣椒。而且设备智能化系统的运用，也大大保障了辣椒烘干的品质的提升和稳定，有利于提高产品在市场的竞争力。

辣椒是一种常见的调味品，分为朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒、印度椒、海椒等，除了用作烹饪外，家用小型海椒烘干机定制，其实它还是一味中药，具有温中散寒，下气消食的功效。胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，痛，冻疮等，药食同源，用途广泛。（辣椒烘干机）辣椒在南方地区一般是6-7月开始成熟，一直到11月结束，在北方地区一般是在10-11月成熟，如果是大棚种植，一年四季都可成熟，不同的地区成熟的时间稍微不同，辣椒易于种植，产量高，一个辣椒树上可接60-70个果，几个月下来，能产十来斤辣椒，对于辣椒的辣椒的用途大家都比较来了解，但对于他的干燥过程，很多人的意识只是停留在传统晾晒的阶段，你知道大产量的辣椒是怎么被完好干燥的吗？辣椒干燥干燥前的预处理1.采摘时要挑选应急完全成熟、颜色正常的完整的辣椒。2.辣椒干燥前的存放，厚度不要超过1米，鲜辣椒堆放时间不要超过36h.3.进干燥机前要去除茎叶和尘土杂质。

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