碗装粉丝企业应以消费者为切入点，判断即食粉丝行业的走势，以生产自己有的、市场没有的、消费者喜欢的，方便的即食粉丝这一产品定位，大型桶装粉丝生产线订制，是不断发展自己、不断满足消费者的需求。所以企业应理智地面对竞争，应从量的追求转向对价值的追求，寻求现代化、科学化、规模化即食粉丝设备更应该是企业所关注的。开封丽星公司产品碗装粉丝生产线，采用铺浆切割工艺，挤压技术生产即食粉丝，提高了产品产业化工艺配套性能。生产出来的成品粉饼易入味易覆水

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

即食方便粉丝加工机器工艺流程：丽星碗装粉丝生产线加工工序：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装

即食方便粉丝加工机器工艺不需要使用添加剂，自动感应均匀铺浆，蒸箱蒸汽蒸熟，带低温老化，低温大风量干燥系统，粉丝成品晶莹透亮，口感丰富，符合消费者对饮食的需求。

随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐，外卖因其食品卫生以及送餐过程的种种弊端，很多人开始选择速食方便粉丝，开水冲泡几分钟开吃，复水快、易入味、软弹劲滑、多种料包麻辣鲜香，受到越来越多消费者的喜爱。随着速食时代的到来，也推动速食粉丝生产技术不断更新发展。