辣椒烘干房应注意的事项:辣椒烘干房的温度46~55℃是干辣椒的温度范围。在辣椒含水量下降到50%之前，网带式海椒烘干机定制，辣椒烘干房可以在46~50℃的慢温下干燥，然后切换到50~55℃进行快速加热干燥。也就是说，当辣椒含水量高时，干辣椒室的加热应该慢，当含水量低时，辣椒烘干房的加热应该快，辣椒的保存和形成更多的香味物质，提高食物质量，防止辣椒干燥颜色的褐变反应。

辣椒干燥工艺

1、堆放厚度。辣椒的堆放厚度力求一至，网带式海椒烘干机，一般20~30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低，若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。2.温度的选择。辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率，试以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。辣椒含十多种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调；采用分段干燥法，网带式海椒烘干机加工定制，分段干燥是目前辣椒干燥较的方法。3.分段干燥。分段干燥是目前辣椒干燥较的方法，即将含水率75％一85％的辣椒，一次将辣椒烘干到含水率50％踩堆发汗，再进行二次烘干。

网带式辣椒烘干机烘干操作过程：

网带式辣椒烘干机属于大型连续辣椒干燥脱水设备。利用多层网带结构驱动辣椒在干燥箱内移动，从而完成辣椒的干燥和烘干过程。将辣椒放入进料口，网带式海椒烘干机型号，通过网带的作用将辣椒运送到干燥箱。干燥箱采用多层网带结构，可驱动辣椒继续在烤箱内移动。烤箱内有一个热风循环系统，可与网带上的辣椒进行热交换，带走多余的水蒸气。在完成一层干燥后，它会自动落到下层继续干燥。在胡椒干燥完成后，将其从排出口输送以完成胡椒的干燥过程。网带式辣椒干燥，因为它在辣椒干燥过程中处于不停的运动状态，因此也称为动态干燥。

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