隧道冷冻机是一种用于快速冷冻食品的设备。它的工作原理是通过将食品放入隧道中，然后通过隧道内的冷气流将食品冷却到所需的温度。隧道冷冻机通常由一个大型的冷冻室和一个或多个隧道组成。冷冻室内的冷气流通过隧道，天津速冻机，将隧道内的食品冷却到所需的温度。隧道冷冻机通常使用压缩机来产生冷气流。压缩机将制冷剂压缩成高温高压的气体，然后将其送入冷凝器，天津速冻机设计，冷凝器将高温高压的气体冷却成低温高压的液体。低温高压的液体然后被送入膨胀阀，膨胀阀将低温高压的液体膨胀成低温低压的气体，然后将其送入蒸发器。蒸发器将低温低压的气体冷却成低温低压的液体，然后将其送回压缩机，完成一个循环。
冷冻机分类
冷冻机有水冷式、风冷式两种 。水冷式制冷效果较好，但需要冷却水，风冷式灵活方便，无需冷却水，适合缺水地区或需移动场合使用。冷冻机的工作介质即为制冷系统中担负着传递热量任务的制冷剂，常用的制冷剂有：氟里昂、氨等，其中氟里昂按其气化温度及化学分子式的不同有氟11(R-11)、氟12(R-12)、氟13(R-13)、氟21(R-21)、氟22(R-22)、氟113(R-113)、氟114、氟142(R-142)等多种。上述制冷剂可分别用于低压(冷凝压力小于0.3-0.3MPa)高温(蒸发温度大于0℃)、中压(冷凝压力1-2MPa)中温(蒸发温度0—-50℃)及高压(冷凝压力大于2MPa)低温(蒸发温度小于-50℃)的制冷系统里。
冷冻机的冷却原理
1.制冷剂循环系统
蒸发器中的液态制冷剂吸收水中的热量并开始蒸发，制冷剂与水之间形成一定的温度差，天津速冻机制造，液态制冷剂亦完全蒸发变为气态，天津单螺旋速冻机，后被压缩机吸入并压缩（压力和温度增加），气态制冷剂通过冷凝器（风冷/水冷）吸收热量，凝结成液体。通过膨胀阀（或毛细管）节流后变成低温低压制冷剂进入蒸发器，完成制冷剂循环过程。
2.电器控制系统
包括电源部分和自动控制部分。电源部分是通过接触器，对压缩机、风扇、水泵等供应电源。自动控制部分包括温控器、压力保护、继电器、过载保护等相互组合达到根椐水温自动启停，保护等功能。
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