低温速冻机是一种食品加工设备,它能够在较低的温度下快速冻结食品。相比于传统的冻结设备,低温速冻机具有以下优势:
1.更快的冻结速度:低温速冻机采用的制冷技术和制冷剂,能够在更短的时间内将食品温度降低到所需的冻结温度,大大提高了冻结效率。
2.更低的温度波动:传统的冻结设备由于存在热量传递和散失等因素,其温度控制精度相对较低,而低温速冻机通过采用更的控制系统和优化的制冷剂配比,能够实现更加稳定的温度控制,使食品的品质更加稳定。
3.更高的安全性:低温速冻机采用了多种安全保护措施,如超温保护、防冻保护、过载保护等,能够有效防止设备因过热或电流过大等原因而损坏,提高了设备的安全性。
4.更小的占地面积:低温速冻机采用了紧凑的设计和制冷剂利用率,能够大大减小设备的占地面积,节约了空间资源。
5.更低的能耗:低温速冻机采用了的节能技术和优化的制冷剂配比,速冻冷冻机厂家,能够更有效地利用能源,速冻冷冻机制造,降低了能耗。
隧道速冻机是如何工作的
隧道速冻机的工作原理主要是将需要冻结的食品放入冷冻室内,通过冷媒循环和低温来冷却食物。它主要由预处理、冷藏隧洞和大功率送风装置三大部分组成。其工作过程包括三个阶段:一是快速降温阶段,二是恒温过渡阶段,三是逐渐升温段员。该机器适用于各种水产类产品的生产加工,如鳗鱼、石斑鱼、章鱼等其他海鲜产品真空包装后的急冻运输与销售.
隧道式速冻机的特点
1、隧道式速冻机采用的快速冷冻技术,变频调速。不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面光滑,承载能力强;变频器无级调节传动速度。
2、纵向吹送循环送风方式,弧形风道,确保食品均匀快速冷冻。
3、保温板外包双面SUS304不锈钢板150mm厚度,速冻冷冻机,硬质聚氨酯发泡,速冻冷冻机安装,保温板密度42kg/m3,凸槽安装,偏心钩连接,保温效果更强,保温库体配有检修门。
4、内外框架结构为食品级不锈钢,与网带的接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯,以延长设备的使用寿命。
5、全铝合金蒸发器,可变板间距,大翅片,同时提高传热效率,延长设备的连续工作时间。
6、隧道式速冻机适用于面条食品,肉制品,水果和蔬菜等食品的快速冷冻。
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